首先在市場上買來海白菜，切成條裝，放水泡一夜。重量為一斤為例
第二步;把泡的不鹹的海白菜用水燙一下[主要是去掉它的腥味]
第三步;把蒜米切片，生薑切絲
第四步;取鍋放色拉油半斤燒微熱，放辣椒乾和花椒粒，炸至髮香。[切記不要炸糊]
第五步;把海白菜放在一個小容器內放入滴醋，鹽和味精。拌均勻後上放上適量的糖，在糖上放上蒜片和薑絲
第六步;把炸好的辣椒乾和花椒趁熱倒在海白菜上，在圍上保鮮膜，靜放12小時就可以咯!
第七步;還等甚麼開始吃咯
本菜為酸辣麻的綜合風味。屬於糖醋口!很正點的哦
海白菜的做法
發布於 2024-01-14 17:10
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海白菜營養分析:海白菜等含有一種褐藻膠和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心臟病的發病風險.
海白菜補充信息:藥理實驗知海白菜有降低膽固醇作用.
適合人群:一般人都可食用
尤適宜中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓、心血管病等患者;
孕婦及脾胃虛寒者應忌食慎食.
海白菜食療作用:海白菜性味鹹寒,具有清熱解毒、軟堅散結、利水降壓的功效,用於中暑、頸淋巴結腫、瘡癤、小便不利、水腫、高血壓等.藥
發布於 2024-01-14 17:16
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海白菜的肉厚厚的,最適合涼拌或醃製,在醃製海白菜的是時候放入適量的鹽,適量的醋,適量的味精,適量的食用油還有適量的辣椒來進行醃製.辣椒可以根據自己的喜好來控制用量.
海白菜知識介紹:海白菜為藻類植物石蓴科孔石蓴的藻體,藻體碧綠色,單獨或叢生,高10~14釐米,形體常有大小不等的孔.海白菜每百克可食部含水分47.8克,蛋白質11.2克,脂肪0.1克,碳水化合物,粗纖維4.3克,還含有多種礦物質和維
發布於 2024-03-06 10:17
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海白菜是一種成長在海洋中的海藻類，富含豐厚的蛋白質和脂肪，還富含多種維生素和礦物質，具有清熱解毒的效果，關於高血壓以及高膽固醇等病變也有必定的防治效果，是一種食用與藥用價值於一體的高品質海藻。
海白菜還富含一種分外的元素叫做褐藻膠和硒元素，能夠在必定程度上下降乳腺癌以及心臟病變的機率，起到強身健體的效果，咱們關於海白菜能夠做藥膳或許是涼菜的辦法來食用，便利甘旨。
海白菜的成效與效果?
海白菜為藻
發布於 2024-03-06 10:43
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做法一
1.將白菜心洗淨撕成塊;
2.豬瘦肉洗淨切成片，放入料酒、醬油、精鹽、雞蛋、幹澱粉，把豬瘦肉片抓勻;
3.乾紅椒切成段;4.將鍋置於旺火上，倒入植物油，燒至五成熱時放入花椒略炸，再放入乾紅椒段炸至黑色一同撈出，用刀剁碎;
5.在熱油中放入豆瓣辣醬、薑片炸出香味，倒入高湯250克;
6.待開鍋後去掉雜物，加入蔥段、醬油、料酒、精鹽、胡椒粉、味精，調好口味;
7.將豬肉片放入鍋中，加入白菜塊
發布於 2023-12-04 04:40
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海瓜子洗淨
買回來的海瓜子，挑出破損的，有些開小口的不用扔，可以吃的，如果整個都開了，那就挑出來扔掉。倒入水，(有的會浮起來，不用撈起來，那也不是因為壞了的關係)用手搓幾下，別太用力，海瓜子殼很薄，易碎還扎手。換幾遍水直到水清澈，接下來就開始挑雜質了。海瓜子剛採收是一穗一穗的，有的雜質沒去幹淨。在水裡會浮動，很容易看得到。如下圖圈中毛絮狀。
一定要一隻手輕按海瓜子的兩片殼，另外一隻手拉出那毛絮，
發布於 2024-03-01 20:08
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拌苦菜主料：苦菜300克調料：大蒜(白皮)10克,鹽5克,味精2克,醋10克,香油5克
做法：
1.將苦菜去雜洗淨，入沸水鍋中焯2分鐘;
2.迅速撈出用涼水浸泡冷卻，然後控水;
3.切段，放入盆中待用;
4.將蒜泥、鹽、味精、香油和醋在小碗中攪勻，澆在苦菜上拌勻即可。
健康提示:此菜具有清熱，解毒，涼血的功效。
蒜茸拌苦菜
主料：苦菜500克，調料：大蒜(白皮)15克,鹽3克,味精2克,香油5克
發布於 2023-12-26 09:05
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木耳菜的做法那麼多，怎麼做才好吃呢?常見的做法是涼拌木耳菜，蒜蓉木耳菜，清炒木耳菜，木耳菜炒雞蛋，木耳菜“天婦羅”，腐乳木耳菜，鹹蛋上湯木耳菜，多味木耳菜，蒜泥木耳菜等。木耳菜的做法枚不勝舉，喜歡美食的親可以做各種嘗試，下面主要向大家介紹幾道常見又好吃的做法。
一、涼拌木耳菜的做法：
準備食材：食鹽、醋、植物油、蔥
具體做法：
1、將木耳菜洗淨;
2、滾水燙熟，撈起過冷開水，擠幹水，置於盤中;
發布於 2023-12-23 16:30
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橄欖菜的做法非常的多，我們下文將用橄欖菜作為主要的食材搭配其它的食材做出幾道菜餚供大家參考，大家看了後肯定懂得橄欖菜的做法。
橄欖菜蒸肉餅
材料
肉250克，雞蛋2個，生粉3大匙，生抽適量，鹽適量，蠔油適量，胡椒粉，橄欖菜。
做法
1.半斤肉餡加一個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁.加點胡椒粉.再加點水再攪.反覆兩三次.一定要攪到肉餡把水吃進再下第二次水.這樣做是為了肉餅吃起來不
發布於 2024-01-18 22:38
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菜薹炒臘肉
原料：紅菜薹1000克、熟臘肉100克、芝麻油75克、精鹽、姜未各少許。
製作
⒈將紅菜薹用手摺斷成4.5釐米長的段，取其嫩的部分，用清水洗淨瀝乾。
⒉炒鍋置旺火上，放入芝麻油燒熱，下姜未稍煽後，放入臘肉煽炒1分鐘，
⒊將原炒鍋連同餘油置旺火上燒熱，放入菜薹，加精鹽偏炒2分鐘，再加入臘肉合炒1分鐘，用手勺推勻，將鍋顛動幾下，起服盛盤即成。
清炒紅菜薹
主料：紫菜薹400克
輔料：辣椒
發布於 2024-02-14 12:14
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橄欖菜素色澤烏豔，油香濃郁，美味誘人而成為潮汕人日常居家的小菜美食。聞名遐邇。教你做橄欖菜。
1、橄欖與鹽漬芥菜葉(俗稱酸鹹菜葉)，精工煮製成為烏橄欖菜，食之開胃消食，幫助消化(消化食品)，增進食慾;
2、澄海橄欖菜的傳統制作工藝是：將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分;
3、再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵(鐵食品)鍋，添加花生油及適量食鹽;
4、以文火煮至將近熟爛之
發布於 2024-02-28 16:45
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感情裡最缺的不是激情，而是激情過後的那份堅持
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