備孕食譜1:鮑汁花膠鵝掌
食材:火腿、豬肉、雞肉、波蘭鵝掌、芥菜、花膠、鮑汁。
做法:
1)先用上等豬腳、火腿、老雞煲高湯,去骨後加入鮑汁熬煮成香濃醇厚的濃汁。
2)將鵝掌過水後瀝乾水分與用溫水泡發後的花膠一起放入燉盅,倒入熬煮好的高湯中,放入鹽、料酒等調味品,用文火燉煮6小時左右,至湯汁收幹即可。
3)將芥菜洗淨後過水用濃湯灼熟擺碟兩邊,制好的花膠和花菇保持完整擺放在芥菜中間,再用鮑汁芡淋上即可。
小貼士:這款美味幫助備孕媽媽滋補身體,且口感韌性又滑爽,色香味俱全。
備孕食譜2:溫補鵪鶉湯
食材:鵪鶉2只,艾葉30克,菟絲子15克,川芎10克。
做法:
1)鵪鶉宰殺,去毛和內臟,備用。
2)把3味藥用清水3碗煎至1碗,用紗布過濾取汁,然後將藥汁和鵪鶉用碗裝好,隔水燉熟即可。
小貼士:這款湯可以輔助治療女性朋友子宮虛寒,不受孕,想要寶寶可酌情多喝點。
備孕食譜3:豆豉煮蚵
食材:黑豆豉、蚵仔、蔥;醬油、糖、油。
做法:
1)先把蚵仔人清水中洗淨,挑去雜質,瀝乾。
2)再把蔥洗淨,去頭、須、尾,切成蔥花。
3)熱油鍋中人豆豉炒香,加入蚵仔及調味料翻炒,中火約煮3分鐘,待蚵仔縮小,撒上蔥花。
小貼士:可以改善備孕女性體重虛胖及性趣不足。
備孕食譜4:牛奶洋蔥湯
食材:鮮奶300毫升,洋蔥1個,橄欖油、鹽各適量。
做法:
1)洋蔥去蒂剝皮、洗淨、切絲,入油鍋以橄欖油炒香。再加適量水,小火熬出洋蔥的甜味。
2)待洋蔥軟爛後,加入牛奶煮沸,加鹽調味即可。