1.清炒苦瓜
將新鮮的苦瓜準備好,然後切絲放入開水之中焯一遍,這樣能夠有效的去除苦瓜的苦味;瀝乾水分之後將準備好的苦瓜放入油鍋之中爆炒,大約九分熟之後就可以根據個人口味適當的加入一些調味品,最後就可以起鍋服用了。
2.金針冬瓜湯
將乾燥的金針菜切斷,然後放入開水之中浸泡半個小時,將冬瓜切絲備用;將兩種食材一起放入開水之中,大火煮開;起鍋之前加入調味品就可以起鍋服用了。
3.紅豆薏米飲
將所需要的兩種食材按照等比準備,然後浸泡;將準備好的食材一起放入鍋中,加入清水,慢燉半個小時就可以取出一半汁水,繼續熬煮30分鐘將剩餘的水也取出,兩次的攪拌均勻之後服用,能夠起到很好的清熱利溼的作用。