在飲食上宜忌食辛辣、油煎、燒烤等燥熱之品，可多進食清涼湯水，以清涼飲食為主，生活中要忌酒醇甘肥;再者就是要注意情志調攝，保持心境平和，不可急躁，不可憂鬱過度，性格宜開朗。凡性格內向、優柔不決者最易成口苦症，故保持心情愉快，是防治此病的關鍵一環。
維生素C治療口苦的聖藥：
維生素的用法是每天三次，每次2~3片，放舌下含化，一般說來，輕度的口苦只要服藥2~3次就可消失。即使是重度的口苦症，連續服藥3-4天也能解決問題。當然，使用維生素C片治療口苦症只是救急之法，治標不治本，而口苦僅僅是多種疾病或不良生活因素所致的一種表現，而不是單獨存在的疾病。因此為預防和根治口苦症，最好的辦法是醫治原發疾病，戒除生活中的不良嗜好，如吸菸、酗酒，還要注意口腔衛生等。
營養膳食治療口苦的法寶：
一、喝蓮子湯去心火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。
食療法：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
二、吃豬肝可去肺火
表現症狀：乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。
食療法：豬肝1付，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。
三、喝綠豆粥去胃火
表現症狀：分虛實兩種，虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。
食療法：石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。
