這是因為綠茶所含的物質成分有一些是天然的降糖物質，它們的效果甚至比一些專業的降糖藥物還要強。綠茶降血糖的主要成分是茶多糖，茶多糖能降血糖、降血脂，起到預防糖尿病的作用。另外，茶多糖在某些方面和胰島素有著異曲同工之妙，可以說是糖尿病的剋星。所以患有糖尿病的朋友，每天適量飲用綠茶大有益處。
不僅如此，綠茶還富含茶多酚，可以增強毛細血管的韌性，防止毛細血管破裂導致出血。綠茶中的單寧酸還可以降低膽固醇，預防動脈硬化和腦中風。一些每天坐在辦公室工作的朋友也非常適合飲用綠茶，它能減肥、緩解身心緊張。
有一點請大家要注意，綠茶的降糖功效雖然比較強，但它畢竟不能算是一種藥物，所以患了糖尿病的人降糖還需要靠醫生開的藥物，綠茶只能作為一種輔助。千萬不要以為綠茶是靈丹妙藥，以為每天喝綠茶就能治療糖尿病了，這樣的想法是不科學的。
另外再給大家一個建議。在沖泡綠茶的時候用涼白開沖泡而不是使用熱開水，這樣才不會損壞茶葉中的降糖成分——茶多糖。而且由於涼白開不能快速地把茶葉泡開，因此把茶葉放入茶杯並倒入涼白開後，要放在一邊等待一段時間，待茶葉泡開後再飲用。雖然這樣沖泡出來的茶湯味道不如用熱開水沖泡的好，但是茶多糖卻能得到最大程度的保留，起到最大的降糖作用。
