原料配方:脫臭酒精2.2升、檸檬酸5克、玫瑰香料2升、楊梅紅(或胭脂紅)0.1克、白砂糖1600克、甘油20克、蒸餾水8升
製作方法:
1.先取乾淨鍋,將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入,加入適量的熱水,不斷攪拌均勻,待用。
2.將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化,然後加熱至75~80℃後,冷卻過濾。
3.取乾淨鍋,將糖放入,用蒸餾水溶解,然後進行過濾,取糖液。
4.取乾淨容器,將糖放入,再將酒精混合液倒入,攪拌、然後放入楊梅紅和溶解檸檬酸液,不斷攪拌均勻。
5.然後放入貯存桶內貯存2~3個月,進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。