一、有助於強肝解毒
牡蠣含有豐富的人體所需要的肝糖元，而這些肝糖元存在於儲藏能量的肝臟與肌肉中，它與細胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關係，因此可以提高肝功能，恢復疲勞，增強體力。而且在牡蠣中還含有一種可以促進人體膽汁分泌的牛磺酸，因此有助於排除堆積在肝臟中的中性脂肪，進而提高肝臟的解毒作用。
二、提高性功能
牡蠣是男人的摯愛，男人都喜歡自己性慾強，可以一展雄風。而在牡蠣體內就含有大量製造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是製造精子的主要成分，男人只有精液充沛才更有雄風，而亞鉛是可以促進雄性荷爾蒙的分泌。因而食用牡蠣可以提高性功能。其實，很多男性雄風不再、ED、前列腺腫大、性器官發育不全等疾病，在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。如果能夠經常吃一些牡蠣，可以很大程度上的得到改善。
三、可淨化淤血
前面提到牡蠣中含有牛磺酸，而牛磺酸不僅有利於膽汁分泌，對血液的淨化也非常有幫助，牛磺酸對於因淤血而產生的動脈硬化，和隨之引發的狹心症、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。可以有效的消除血管中的淤堵，可以減少栓塞和梗塞的發生。
四、恢復疲勞
牡蠣中含有非常豐富的氨基酸，這些氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快恢復疲勞與體力的增進。另外，牡蠣中的豐富的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上恢復疲勞，而且同時對精神上疲勞的恢復也是十分有效的，對於內因性抑鬱症的改善與視力恢復的都很有作用。
五、滋容養顏
在古代中醫書上就記載“牡蠣可以增進女人的氣血，滋容養顏”。牡蠣因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。
