1.玉米 進入中老年之後應該適量的多吃一些粗糧類食物，比如像玉米。經過研究發現，在玉米中含有大量的不飽和脂肪酸，這種脂肪酸中含有高達60%以上的脂肪酸。研究發現，經常吃玉米等粗糧類食物，可幫助人體脂肪及膽固醇的正常代謝，與此同時還能減少膽固醇在血管中的沉積，從而達到軟化動脈血管的目的。 老年人腦血管堵塞有哪些食療方腦血管堵塞吃甚麼好
2.西紅柿 要想保護心腦血管，在日常的生活中可以適量的多吃一些西紅柿，研究發現在西紅柿中含有大量的維生素，其含量要比蘋果、梨高出2~4倍。除此之外，在西紅柿中還含有大量的維生素——蘆丁，它具有提高機體氧化能力的功效，同時還能幫助人體消除自由基等血管垃圾。 通過以上這些，中老年在日常的生活中多吃西紅柿，便可保持血管彈性，從而還能有效的預防血栓的形成。
3.蘋果 在腦血管堵塞吃甚麼好的問題上，蘋果也是不錯的選擇，研究發現在蘋果中含有大量的多糖果酸及類黃酮、鉀及維生素E、維生素C等營養成分。這些營養物質可快速的分解積蓄於體內的脂肪，從而避免中年發福的情況出現。除此之外，在平時多吃蘋果，還能推遲和預防動脈粥樣硬化發作，從而對人體十分的有利。
4.海帶 心腦血管患者一定要注意，在日常的飲食中海帶是必不可少的，專家建議患者在日常的飲食中應該多增加海帶等海產品。之所以要多吃海帶，是因為在其中含有大量豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，不僅僅能夠幫助人體預防血栓，同時還具有降膽固醇和脂蛋白的功效，除此之外對抑制動脈粥樣硬化也有著非常卓越的療效。
5.茶葉 在茶葉中含有大量的茶多酚，這種物質具有很好的抗氧化作用，可幫助我們有效的提高機體抗氧化能力，從而達到降低血脂的作用。並且茶葉中所含有的茶多酚還能夠緩解血液高凝狀態，從而增強紅細胞彈性，緩解或延緩動脈粥樣硬化。因此在腦血管堵塞吃甚麼好的問題上，經常飲茶可以軟化動脈血管，從而保護心腦血管健康的作用。
6.大蒜 在大蒜中含有揮發性辣素，適量的食用可消除積存在血管中的脂肪，從而達到明顯的降血壓以及降血脂的功效。一直以來我國中醫都將大蒜作為主治高血脂症和動脈硬化的“良藥”，因此患有高血壓以及心腦血管疾病的患者在平時應該適量的多吃。
為了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到方方面面。禍從口出，病從口入，為了遠離疾病，為了健康的身體，我們要時刻注意如何健康的飲食。
