平時人們吃醋蛋液養顏，那麼醋蛋液的功效與作用是甚麼?醋有養顏美白的作用，還能開胃止痛，雞蛋具有軟化血管的作用，醋蛋液的功效與作用是軟化血管、降血壓、美白祛白、有助消化等。醋蛋液的功效與作用具體是：
1、軟化血管：雞蛋味甘,性平,有補中益氣、養陰定驚等作用。醋蛋液可以有效的軟化血管，預防動脈硬化，減少血栓的形成，增加血管壁的彈性，使得老年人的一些常見疾病得到一定程度的治療和緩解。
2、降血壓：醋蛋液對高血壓有著很好的治療功效，特別是血壓血脂雙高的人群，常喝醋蛋液能有效降血壓。
3、美白祛斑：醋蛋液有抗病毒、消疣光面的功效。長期服用醋蛋液，能使皮膚光滑細膩，能有效掃除面部斑點。
4、促進消化：食醋性溫,味酸苦,有開胃、養肝、散淤、止痛等功效。醋蛋可調整與彌補人體的營養狀況，助消化，促吸收，舒經活絡，降血脂，防止動脈硬化及冠心病、腦血栓、糖尿病等。
5、預防心臟病：心臟病是無形的殺手，常喝醋蛋液，可以軟化血管，這對預防和治療心臟疾病形成了良好的支撐作用。
