老年的臉和手的皮膚上常常會有一些散在的黑褐色的斑塊，俗稱老年斑。這些討厭的斑塊在時時刻刻提醒著老年他們已經老了，那麼有沒有甚麼好的方法可以去除這些斑呢?經過研究證明，我們的日常飲食中就蘊藏著祛斑素。
富含軟骨素硫酸的食物
飲食中如果缺乏軟骨素硫酸，皮膚就會失去彈性，出現皺紋。因此，要多吃含軟骨素硫酸豐富的食物，它主要存在於雞皮、魚翅、鮭魚頭部的軟骨內。
富含核酸的食物
核酸能延緩衰老，又能健膚美容。經科學驗證，女性每天服用核酸約800 mg、維生素2 g，4周後臉部皺紋大部分會消失，粗皺皮膚會變得光滑細膩，老年斑也會逐漸減少。含核酸豐富的食物有魚、蝦、動物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等。
酸奶和肉皮
酸奶含酸性物質，有助於軟化皮膚的黏性物質，能去掉死細胞，皺紋也可消除。多吃肉皮能使功能低下的組織細胞得到改善，同時人體可利用肉皮中的營養物質，充分合成膠原蛋白，然後通過體內與膠原蛋白結合的水，減少皺紋使皮膚保持光滑。
