涼性肉類夏季首選

　　葷涼菜選擇涼性肉類

　　雖說夏季要注意飲食清淡，不過清淡並不代表只吃素不吃葷，許多肉類照樣可以做出清涼的味道。但是在選擇上可要注意，最好挑選涼性肉類，比如魚、鴨子之類生活在水裡面的動物;但像羊肉、驢肉、狗肉等熱性大的肉類夏季最好少吃，也不適合於製作成涼菜。

　　在製作方法上，儘量選擇冷食，不用燉和燒的方式，可以減少肉類的油膩感。但這裡所說的“冷食”確切地說應該是“熟製冷食”，肉類一定要煮熟煮透，然後再冷卻徹底後食用。

　　涼菜最好現做現吃

　　涼菜一次性不要做得太多，能吃多少做多少。因為涼菜做好後，一般會有很多的汁水，如果吃不完放置時間過久的話，這些汁水就會大量地滲入食材中導致其變鹹，而且涼菜也容易被細菌侵入，食用後容易引發腸胃不適。

涼性肉類夏季首選相關文章

游泳減肥計劃：初級階段其實游泳是可以有效減肥的。根據實踐，初步進行遊泳減肥的朋友，應該做兩件事：短遊尋漂浮感、勤出水尋重力感。 1、下水後要馬上尋找身體漂浮的舒適感，中老年人或體質弱的儘可能用最小的動作來維持漂浮運動，可以兩隻手滑水。調勻呼吸，閉目似要進入夢鄉，突然被驚醒或自己睜眼都可以，感覺到比躺在床上都舒服輕鬆時立即出水。 2、出水時動作要緩，要感覺身體在水中的重量，比較水中漂浮感和陸地上

發布於 2023-10-01 21:45

0評論

夏季肉類冰箱保鮮有講究

肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對於能在1~2內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍，但建議保存不超過一週。熟肉類也放置於冷藏室內，保存期最好不要超過4天。要做到生熟分開，生肉應單獨封閉存放，並放置在冷凍室或冷藏室的底層，避免液汁滲透汙染到其他食物。

發布於 2023-11-14 06:12

0評論

普洱茶性涼

普洱茶屬於熱性茶，適合秋冬西湖龍井洞庭碧螺春信陽毛尖廬山雲霧六安瓜片黃山毛峰屬於綠茶，涼性，適合夏季喝君山銀針屬於黃茶，涼性，適合夏天喝武夷巖茶安溪鐵觀音屬於烏龍茶，溫性，適合春秋祁門紅茶屬於紅茶，熱性，適合秋冬。普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普

發布於 2023-12-15 21:36

0評論

涼性水果

女性朋友在月經期間最好不吃寒涼性食物，而平時我們吃的水果很多是寒涼性的，比如梨、楊桃、草莓等。特別對於有痛經症狀的女性應該避開吃涼性水果。如果不會有痛經症狀且嘗試過吃涼性水果沒有不適者則可以靈活選擇。最保險的選擇是吃一些性溫平和的水果。像荔枝、金橘、石榴、楊梅、桃子、櫻桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都屬於性溫的水果;蘋果、檸檬、大棗、酸梅、桂圓、葡萄、無花果、椰子、菠蘿、橄欖等都屬於平和性水果。

發布於 2023-12-28 11:49

0評論

槐花性寒涼可止血

中醫中有很多植物動物是可以入藥的，中醫專家指出槐樹的花、葉、實都可食用，也都能藥用。下面是中醫專家對槐樹花葉如要的藥用分析：古代民間，常採摘槐樹的嫩芽嫩葉，炒熟後用冷水浸泡，除去澀味，再拌以姜、蔥、醋等調料，作為佐餐的涼菜。所以杜甫有這樣的詩句：“青青高槐樹，採掇付中櫥。”李時珍在《本草綱目》中還記載用開水浸泡槐葉作為藥茶常飲，有養生保健的功效。古人認為，槐實也是養生佳品。《抱朴子》說：“槐

發布於 2023-01-22 10:07

0評論

香瓜是涼性的嗎

香瓜又名甜瓜，因味道甘甜而得名，又由於其清香襲人故又名香瓜。香瓜不僅是美味的果瓜類食物，而且具有很高的藥用價值，是夏季女性滋補養顏佳品。中醫認為，香瓜味甘，性寒，無毒，入心、胃經。有清涼消暑、除煩熱、生津止渴、利小便之功效。香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多食甜瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促

發布於 2023-11-07 23:36

0評論

山藥是涼性的嗎

山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。山藥是平性的《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“

發布於 2023-12-07 04:30

0評論

如何科學區分涼性水果

涼性水果：香蕉、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、楊桃、桑葚、金絲瓜、杜梨、獼猴桃、甘蔗、無花果、甜瓜(香瓜) 如何科學區分寒性和熱性食物從顏色來看，綠色植物與地面近距離接近，吸收地面溼氣，故而性偏寒，如綠豆、綠色蔬菜等。顏色偏紅的植物，如辣椒、胡椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的是陽光，故而性偏熱。從味道上來看，味甜、味辛的食品，由於接受陽光照射的時間較多，所以性熱，如大蒜、柿子、

發布於 2023-12-28 12:15

0評論

西洋參屬於涼性還是熱性

西洋參味甘,微苦,性偏寒涼.功能補氣養陰,清火生津.屬於中藥裡的補益藥跟清熱藥物.可用於氣虛陰火旺,咳嗽痰血,虛熱煩煩倦,內熱消渴,口燥煙乾等證.原產北美,我國東北及北京,西安,江西等地有栽培.中陽衰微,胃有寒溼者忌服.現代藥理研究可增強中樞神經系統功能,保護心血管系統,提高免疫力,促進血液活力,治療糖尿病.

發布於 2022-12-18 09:05

0評論

無花果是涼性還是熱性

從中醫的角度上來看，無花果性平，味甘，無毒，且具有健脾，滋養，潤腸的功效。無花果主治消化不良、不思飲食，陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛等症。適合色盲者吃，有助於視覺恢復。那麼還有哪些人適合吃無花果呢? 對於消化不良者、食慾不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌症患者、便秘者都是適合吃無花果的。但需要注意的一點是，由於無花果的含糖量極高，如果是糖尿病患者、腦血管意外患者、腹瀉者

發布於 2023-01-23 18:30

0評論