山藥又稱薯蕷、土薯、山薯蕷、懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥乾燥根莖。
山藥具有滋養強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥最適宜與靈芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山藥在食品業和加工業上大有發展前途。
山藥是平性的
《本草求真》：“入滋陰藥中宜生用，入補脾肺藥宜炒黃用。”“本屬食物，氣雖溫而卻平，為補脾肺之陰。是以能潤皮毛，長肌肉，味甘兼鹹，又能益腎強陰。”
山藥是涼性的嗎
發布於 2023-12-07 04:30
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小米加山藥粥的做法
原料：小米100克、山藥200克、和田玉棗9個、水800克。
做法：1、先把紅棗洗淨，用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗淨，去皮。
3、切成片狀，留著備用。
4、小米淘洗乾淨。
5、鍋裡放水，把紅棗、小米放入鍋中。
6、放入山藥。
7、蓋上鍋蓋，按下煮粥鍵30分粥就做好了。
8、自動跳到保溫功能。
9、做好的小米山藥粥。
小貼示：小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加大棗、紅豆、
發布於 2023-11-19 10:21
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山藥小米粥的營養價值豐富且療效顯著，除此之外，山藥小米粥還是一種非常好的減肥食品，因為它提供給人體大量的粘液蛋白。粘液蛋白是一種多糖蛋白質的混合物，不僅能保持血管的彈性從而防止動脈粥樣硬化的過早發生，還能減少皮下脂肪沉積避免出現肥胖，所以山藥小米粥是減肥女性的最佳粥品，那麼寶寶可以喝山藥小米粥嗎?
寶寶可以適當的喝山藥小米粥，因為山藥味甘性溫，補而不滯、不熱不燥，具有健脾益胃、助消化的功效，而小
發布於 2023-11-19 10:35
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女性朋友在月經期間最好不吃寒涼性食物，而平時我們吃的水果很多是寒涼性的，比如梨、楊桃、草莓等。特別對於有痛經症狀的女性應該避開吃涼性水果。如果不會有痛經症狀且嘗試過吃涼性水果沒有不適者則可以靈活選擇。
最保險的選擇是吃一些性溫平和的水果。像荔枝、金橘、石榴、楊梅、桃子、櫻桃、蜜橘、橙子、李子，木瓜都屬於性溫的水果;蘋果、檸檬、大棗、酸梅、桂圓、葡萄、無花果、椰子、菠蘿、橄欖等都屬於平和性水果。
發布於 2023-12-28 11:49
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1.山藥豆腐羹
材料：山藥、盒豆腐、雞蛋液、香菇、香菜適量，鮮湯、鹽、味精、胡椒粉、水澱粉等。
做法：
1.山藥去皮，切成小丁焯水，盒豆腐切成和山藥大小的丁。
2.香菜洗乾淨切成末，香菇切成丁。
3.鍋里加入鮮湯，主料，鹽，味精，雞精，胡椒粉調味。加入山藥。
4.湯沸騰的時候用水勾芡調到濃稠狀，加入蛋液撒上香菜末即可。
2.桂花山藥粥
材料：山藥100g，薏仁20克，桂花適量。
做法：
1.山藥
發布於 2023-02-26 11:08
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適合吃山藥的11種人：
1.打算減肥的MM：山藥是瘦身的好幫手，因為山藥中含有的熱量少，營養多，含有豐富的粗纖維，容易增加人的飽腹感，起到控制進食慾望的作用。而且山藥的脂肪含量很低，每100克山藥中僅含0.2克的脂肪，從而達到瘦身的目的。
2.手腳發涼的女性：中醫認為，手腳冰涼與體質虛弱有密切關係，而山藥烏雞湯和龍眼山藥羹均具有很好的補中、益氣、養血作用，特別適合手腳發涼症患者。
3.“老胃病”
發布於 2023-12-05 14:27
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山藥是滋陰聖品，陰虛火旺的朋友最適宜享用，但山藥的皮不好弄，沾到手上容易紅癢，下面筆者就教你一個簡單的方法去山藥的皮，又能很方便的食用。
1山藥買回來不要沾手，用紙巾捏著直接放入鋼鍋內加水煮。
2先用大火燒沸，再用文火煮，煮上個30~40分鐘。也可以用器皿蒸把它蒸熟。
3用筷子試一下，山藥軟了就熟透了，這時候就可以關火了。
4用筷子夾起來放到盤子裡，冷涼。
5這時候皮就很好削了，用削皮器削乾淨。
發布於 2023-12-01 06:17
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普洱茶屬於熱性茶，適合秋冬
西湖龍井洞庭碧螺春信陽毛尖廬山雲霧六安瓜片黃山毛峰屬於綠茶，涼性，適合夏季喝
君山銀針屬於黃茶，涼性，適合夏天喝
武夷巖茶安溪鐵觀音屬於烏龍茶，溫性，適合春秋
祁門紅茶屬於紅茶，熱性，適合秋冬。
普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的後發酵是一系列酶促氧化和微生物活動複雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或衝動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普
發布於 2023-12-15 21:36
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健脾止瀉
冬季腹瀉是常見病，有些是功能性的，與細菌、病毒感染無關，不必使用抗生素之類，這時山藥就能發揮作用。而且對於黴菌性的腹瀉也有明顯作用，每天煮食山藥500克，分二三次吃即可。如果能磨成山藥粉，則每次吃15克。
補益強身
平時體虛之人，山藥補而不熱，溫而不燥，最適合老年人需要，常吃有益無害，每天吃山藥100克左右，連續吃1~2個月，以量變求質變，緩而求功。
補肺潤燥
久病虛損的慢性咳嗽，可以
發布於 2023-12-06 20:22
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起源
清代宣統翰林學士薛寶辰在他所著《素食說略》中提到“拔絲山藥”說：去皮切拐刀塊，以油灼之，加入調好水冰糖起鍋，即有長絲。但以糖炒之，則無絲也。京師庖人喜為之。“拔絲山藥”是北京傳統名菜，少說也有百餘年曆史。而今拔絲山藥又加上點兒桂花滷，撒上點熟白芝麻。吃的時候得趁熱，夾塊山藥一拉，糖絲能拔一丈多遠。入口之前一定要在涼開水碗裡蘸一下，避免燙嘴。
菜品特點
山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為
發布於 2023-12-11 21:34
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現代研究認為，石榴皮所包含生物鹼，抑菌作用比較強，可以治痢疾，對皮膚真菌也有抑制作用。石榴生吃可生津止渴，還可以加工成糖漿、飲料等，其皮可做蜜膏。
石榴是溫性水果。有機鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺琅質，其汁液色素能使牙質染黑，並易生痰，甚則成熱痢。故不宜過食。且患有痰溼咳嗽，慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實邪及新痢初起者應忌食石榴。如用石榴及其根，驅蟲時，只能用硫酸鎂
發布於 2023-12-04 16:20
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甚麼天長地久，甚麼恩愛到老，那全是騙人的鬼話
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