肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對於能在1~2內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍，但建議保存不超過一週。熟肉類也放置於冷藏室內，保存期最好不要超過4天。要做到生熟分開，生肉應單獨封閉存放，並放置在冷凍室或冷藏室的底層，避免液汁滲透汙染到其他食物。
夏季肉類冰箱保鮮有講究
發布於 2023-11-14 06:12
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用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。
將肉煮熟放入剛熬過的豬油裡，可保存較長時間。
將鮮肉切成10釐米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。
.將鮮肉切成塊，油炸，可短時保存。
用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。
發布於 2023-11-14 06:25
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葷涼菜選擇涼性肉類
雖說夏季要注意飲食清淡，不過清淡並不代表只吃素不吃葷，許多肉類照樣可以做出清涼的味道。但是在選擇上可要注意，最好挑選涼性肉類，比如魚、鴨子之類生活在水裡面的動物;但像羊肉、驢肉、狗肉等熱性大的肉類夏季最好少吃，也不適合於製作成涼菜。
在製作方法上，儘量選擇冷食，不用燉和燒的方式，可以減少肉類的油膩感。但這裡所說的“冷食”確切地說應該是“熟製冷食”，肉類一定要煮熟煮透，然後再
發布於 2024-04-02 14:42
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夏天要吃肉，可是如果家裡沒有冰箱的話，肉不會保存。如何在夏天無冰箱的情況下保存肉。方法/步驟把肉切成合格的丁狀，然後在熱油裡過一遍，注意把肉裡的水煸幹，然後撈出來後，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天。如果家裡有豬油的話，可以把肉煮熟後，放進豬油裡。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油裡，不易空氣進入，從而達到了保存的效果。如果喜歡吃甜的人，也可以將肉切成一條一條的，然後用刷子在肉上塗上蜂
發布於 2023-11-14 06:32
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保鮮就是冷藏。冷凍就不一樣了。
保鮮一般在3~5攝氏度。
冷凍在零下15攝氏度左右。
冰箱保鮮箱對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉汙染。對於外出遊玩有很好的保鮮作用，用久了的熟食保鮮櫃要經常性的進行溫度的檢測，保證冷藏室溫度在4攝氏度，冷凍室的話在零下18攝氏度左右，歐雪熟食保鮮櫃配備名牌進口壓縮機組，可根據客戶需求做內置和外置機組;製冷速度快，冷氣分佈均勻，自動化霜
發布於 2024-01-10 21:08
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1、電冰箱安放的環境應陰涼、乾燥
冰箱的安放要注意遠離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮溼的地方，否則容易引起故障和金屬件生鏽。此外，要經常檢查冰箱裡的電器設備和規定的溫度，遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等，應及時維修。
2、從冰箱內拿出的冷食不宜馬上吃
冰箱內取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間後再食用。
3、食物存儲要講究方法
冰箱裡面的食物擺放要生熟分開
發布於 2023-05-29 04:07
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茶葉如果放在海爾中冷藏冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把
發布於 2024-01-10 21:28
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要看打算保存多久後給寶寶吃了。母乳儲存在25度左右的室溫下可以保存4小時，存放著冰箱冷藏室或者15度的冰盒裡可以保存24小時。在零下5度到零下15度的冰箱冷凍室可以保存3到6個月。低溫冷凍，零下20度可以保存6到12個月。
一般情況下母乳的儲存時間若存放於冷藏格最多可放五天，速凍格可放2周。母乳的存放時間不主張存放過長，以免破壞營養成份。擠出的母乳一時吃不完，最好存放速凍格。母乳的加熱應用溼熱水
發布於 2024-01-10 21:34
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眼下正值玉米豐收的季節，走在大街上，不時飄來一陣陣煮玉米的清香。白玉米、黃玉米、紫玉米……哪種玉米更有營養?如何吃玉米才更科學?
玉米的營養價值和保健作用十分突出，是長壽和美容食品。玉米含有豐富的膳食纖維素，多食可預防便秘和下消化道腫瘤;玉米中玉米油的含量僅次於大豆，玉米油中含大量不飽和脂肪酸，可降低血脂，降低膽固醇，增加血管彈性，預防動脈硬化;玉米中的維生素含量豐富，為精白稻米、麵粉的數倍;玉
發布於 2023-02-22 12:18
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一、燙壺：
在泡茶之前需用開水燙壺，一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。
二、置茶：
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小，需先將茶葉裝入茶荷內，此時可將茶荷遞給客人，鑑賞茶葉外觀，再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中，茶量以壺之三分之一為度。
三、溫杯：
燙壺之熱水倒入茶盅內，再行溫杯。
四、高衝：
沖泡茶葉需高提水壺，水自高點下注，使茶葉在壺內翻滾，散開，以更充分泡出茶味，俗稱“高衝”。
五、低泡：
發布於 2023-10-04 18:36
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立冬節氣，有秋收冬藏的含義，我國過去是個農耕社會，勞動了一年的人們，利用立冬這一天要休息一下，順便犒賞一家人一年來的辛苦。有句諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘薑母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在我國北方，特別是北京、天津的人們愛吃餃子。為甚麼立冬吃餃子?因為餃子是來源於“交
發布於 2023-12-26 15:06
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請珍惜那個和你大吵一架後，還死不要臉的回來找你的那個人
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