夏季肉類冰箱保鮮有講究

　　肉類的儲存溫度一般要求在0℃以下，對於能在1~2內食完的生肉，可以放置在冷藏室，而要長期保存的肉類則應放進冷凍室進行急凍，但建議保存不超過一週。熟肉類也放置於冷藏室內，保存期最好不要超過4天。要做到生熟分開，生肉應單獨封閉存放，並放置在冷凍室或冷藏室的底層，避免液汁滲透汙染到其他食物。

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夏季使用冰箱要注意4點

1、電冰箱安放的環境應陰涼、乾燥冰箱的安放要注意遠離各種熱源，如煤氣灶等;亦要避免陽光的直曬;不要擺放在潮溼的地方，否則容易引起故障和金屬件生鏽。此外，要經常檢查冰箱裡的電器設備和規定的溫度，遇有停電、漏電、機械故障或溫度不夠等，應及時維修。 2、從冰箱內拿出的冷食不宜馬上吃冰箱內取出的、不能再加熱的食品，宜在室溫下放置一段時間後再食用。 3、食物存儲要講究方法冰箱裡面的食物擺放要生熟分開

發布於 2023-05-29 04:07

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冰箱的保鮮和冷藏甚麼區別

保鮮就是冷藏。冷凍就不一樣了。保鮮一般在3~5攝氏度。冷凍在零下15攝氏度左右。冰箱保鮮箱對食品保鮮大有好處，它可以保證人們將食品儘量隔離放置，防止交叉汙染。對於外出遊玩有很好的保鮮作用，用久了的熟食保鮮櫃要經常性的進行溫度的檢測，保證冷藏室溫度在4攝氏度，冷凍室的話在零下18攝氏度左右，歐雪熟食保鮮櫃配備名牌進口壓縮機組，可根據客戶需求做內置和外置機組;製冷速度快，冷氣分佈均勻，自動化霜

發布於 2024-01-10 21:08

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夏天保鮮肉類有絕招

用浸過醋的溼布將鮮肉包起來，可保鮮一晝夜。將肉煮熟放入剛熬過的豬油裡，可保存較長時間。將鮮肉切成10釐米寬1塊，肉面上塗上蜂蜜，用線串起掛在通風處，可存放一段時間，肉味更加鮮美。 .將鮮肉切成塊，油炸，可短時保存。用醋酸鈉入水，溶解成0.5%的水溶液，將鮮肉放入液中浸泡1小時，取出後放在乾淨容器裡，在常溫下，可保鮮2天。

發布於 2023-11-14 06:25

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涼性肉類夏季首選

葷涼菜選擇涼性肉類雖說夏季要注意飲食清淡，不過清淡並不代表只吃素不吃葷，許多肉類照樣可以做出清涼的味道。但是在選擇上可要注意，最好挑選涼性肉類，比如魚、鴨子之類生活在水裡面的動物;但像羊肉、驢肉、狗肉等熱性大的肉類夏季最好少吃，也不適合於製作成涼菜。在製作方法上，儘量選擇冷食，不用燉和燒的方式，可以減少肉類的油膩感。但這裡所說的“冷食”確切地說應該是“熟製冷食”，肉類一定要煮熟煮透，然後再

發布於 2024-04-02 14:42

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保鮮袋材質

目前市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑料袋一樣，都是以乙烯母料為原材料，根據乙烯母料的不同種類，保鮮膜可分為三大類。第一種是聚乙烯，簡稱PE，這種材料主要用於食品的包裝，我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料。第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC，這種材料也可以用於食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響。第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC，主要用於一些

發布於 2023-08-14 09:46

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病從口入冰箱衛生不容小覷

食物存放需知：冰箱的用處就是存放各種食物，以防變質。但是有些人有了冰箱後會一次性買很多東西，最後忘記吃反而造成食物腐爛。所以： 1.如果是葉菜類的蔬菜，放在最外層，並且最後當天買當天吃; 2.容易破損的包裝食品(如牛奶、雞蛋等)單獨放在一個區域，以免破損後影響其他食品。 3.做菜適量，儘量不要在冰箱內存放熟菜。如果必須放的話，將其放在保鮮層溫度較低的一層，氣味就會揮發得慢一些。 4.生肉先清洗

發布於 2023-05-07 14:33

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保鮮膜微波爐加熱

從物理角度出發，保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度，調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量，阻隔空氣中的灰塵，從而延長食品的保鮮期。因此，不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。現在市場上的保鮮膜大體分為兩類，一類是普通保鮮膜，適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜，既可用於冰箱保鮮，也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此，消費者在使用選擇上要特別注意，分項使用。此外，使用

發布於 2024-06-07 21:23

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保持冰箱清潔勿忽視細節

冰箱是日常生活中必須使用的電器。但是很多人只知道怎麼使用，卻忽略了怎麼清潔冰箱。需知道，冰箱清潔不乾淨會影響人體身體健康，家庭主婦們清潔冰箱的時候，千萬不可忽視細節哦! 1.葉菜類蔬菜容易爛，放在最外層。如有可能要僅買當天吃的最好。 2.土豆、洋蔥、蘿蔔等根莖類蔬菜一般會粘連泥土，最好清洗後放入同一區域。 3.牛奶、飲料等液體物質，以及雞蛋要單獨放在一個區域，以免包裝破損影響其他蔬菜。一旦這些東

發布於 2023-05-07 14:27

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生豬肉一般能保鮮多久

豬肉用何用方式保存，目前豬肉可以分為熱鮮、冷鮮、冷凍和速凍四種形式。熱鮮肉是指屠宰後未經任何冷卻處理直接上市銷售的鮮肉，生產運輸過程中肉的溫度較高，容易滋生大量細菌，無法保證肉的食用安全性。因此，歐美等發達國家均已淘汰。目前歐、美等發達國家肉品供應主要以冷鮮肉和速凍鮮肉為主。冷鮮肉主要優點是0-4攝氏度貯藏，比熱鮮肉更安全、衛生;肉品經過成熟，味道更鮮美;缺點是最好當天買當天吃，不超過三天;

發布於 2023-12-12 13:05

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茶葉放冰箱的冷藏室好還是存放保鮮室好

茶葉如果放在海爾中冷藏冰箱保存：將茶葉置於乾燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏櫃中即可。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中。茶葉保存最基本的要求是：一要乾燥，二要低溫(一般0-5℃較合適)。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：罐子存放法將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐裡，最好裝滿而不留空隙，這樣罐裡空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，並把

發布於 2024-01-10 21:28

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