1、味甘、酸、溫和的水果
金橘、鮮荔枝、鮮桂圓(龍眼)、櫻桃。 此類水果具有健脾益氣、溫中養胃作用。對脾胃虛弱、食積氣滯(進食後常有飽脹不適)、食少體倦(進食少，覺疲倦)、嘔逆便溏病者較適宜。
2、味甘、酸，性質平和
橘子、桃子、杏子、石榴、無花果、葡萄、楊梅、萬壽果、烏梅、蘋果。 此類水果具有補脾益胃、益氣生津、和胃止嘔、收澀止瀉。運用於脾胃虛弱，消化不良、飲食減少、嘔逆少食、便溏腹瀉等症候。
3、味苦、酸，性質清涼
梨子、柑子、橙子、柚子、柿子、李子、枇杷、香蕉、菠蘿、羅漢果、西瓜、甘蔗、馬蹄、獼猴桃、西紅柿、檸檬、橄欖。此類水果具有益胃生津、開胃下氣、請熱除煩、嘈雜反胃、乾嘔呃逆、食積痞滿，或熱病傷陰、大便燥結、小便短赤等症候。
1.食用水果要對症：人患病時食用更要注意，應根據病情選擇一些適宜的水果。
2.果仁要慎吃：許多果仁如杏仁、枇杷仁中含有苦杏仁苷，食用後在人體內水解產生有毒物質氫氰酸，氫氰酸被吸收後，使人體不能正常呼吸，易導致窒息、死亡。
3.澀水果要注意：空腹或吃蛋白質食物時，應避免吃酸澀水果，如柿子、山楂、香蕉等，這些水果單寧含量較高，空腹時會刺激腸胃，引起不適，不容易消化，降低蛋白質營養價值。
4.其他蔬菜水果類的食物是人體不能缺乏的，所以應該足量。但最好煮得軟一點再吃，這樣胃會好受一點。菜和果皮的纖維比較多，可以適度食用，但不宜太多，不容易消化，因而瓜果可以相對多吃。
