水果與海鮮不易消化 吃海鮮時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
牛奶與巧克力易腹瀉 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中則含草酸,二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,從而影響人生長髮育。
水果與海鮮不易消化 吃海鮮時,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會出現嘔吐、腹脹、腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。
牛奶與巧克力易腹瀉 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣,巧克力中則含草酸,二者混在一起吃,牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結合成一種不溶於水的草酸鈣,食用後不但不吸收,還會發生腹瀉、頭髮乾枯等症狀,從而影響人生長髮育。