跌打損傷藥膳食療

　　土鱉蟲酒：

　　土鱉蟲7個焙乾，以白酒30毫升浸1晝夜，去土鱉蟲渣。上酒分作3份服，3次/日。

　　功能破堅逐瘀，療傷止痛。

　　主治閃腰扭傷(注：孕婦忌服)。

　　大黃蚯蚓酒：

　　大黃如雞子1枝、蚯蚓矢30克、酒100毫升，煮取3沸。隨量服食。

　　主治宿疾在諸骨節及肋脅外不去者。

　　山羊血三七末方：

　　山羊血50克、田三七10克共研細末。0.3克/次，黃酒適量沖服，2次/日。

　　功能活血化瘀，消腫止痛。

　　主治外傷瘀血腫痛。

　　月季花燒魚肚：

　　水發魚肚600克放鍋內，燒沸燉1小時取出切塊，用沸水略焯，撈出過涼。另鍋將魚肚入鮮湯1.5升中煨20分鐘，去異味。炒鍋上火，放麻油燒，下入調料，放鮮湯，湯沸後取蔥、姜，魚肚擠淨原湯，放鍋內，小火燜30分鐘調味。魚肚勾芡，將月季花1朵撕在魚肚身上。另2朵月季花放盤內，魚肚起鍋，淋上雞油，蓋花上。燒好服食。

　　主治跌打損傷。

　　月季凌霄粥：月季花、紅花各5克與黃酒100毫升同入杯，置有水的蒸鍋中，隔水加熱蒸20分鐘。溫飲30克/次，1次/日。

　　主治跌打損傷。

　　牛膝燉豬肉：

　　土牛膝(倒扣草)100克加水適量煎30分鐘，過濾取汁500毫升。瘦豬肉丁200克與過濾藥汁燉至肉爛熟，入冰糖50克煮至溶。佐餐食。

　　功能為補腎壯腰。主治跌打損傷，腰肌勞損。

　　四花茶：

　　月季花、玫瑰花、凌霄花、桂花各1克與紅糖適量同入保溫杯，加沸水沖泡，蓋緊茶杯蓋悶5分鐘。代茶飲。

　　主治跌打損傷。