傳統中醫來講，如果是剛製成的阿膠是不適合服用的，一般要將其放在陰乾處放置三年以上，才可以服用，所以這種製法的阿膠就被稱作陳阿膠。但如今，因為市場的供應量上漲，市面上大多的阿膠都是當年或者只存放了一兩年就銷售的，所以這些阿膠的性還屬溫性甚至熱性。但是，這樣很多朋友就會產生疑問，買不到陳年阿膠的話該怎麼服用才不會上火呢?其實這個問題是可以解決的。下面就為大家介紹以下四點服用方法。
1.服用阿膠時，要多吃一些補充維生素的蔬菜、水果。
2.加工阿膠時，容易上火的人可以用白開水來代替黃酒。
3.服用阿膠的時候儘量不要放糖但是可以用少量冰糖代替，也可以稍微放一點鹽，一次的量切莫放大。
4.配製膏方時，容易上火的人可以將阿膠與平性物質如山藥、番茄、糯米或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起服用。
