辛辣食品易化熱傷津，性質溫熱，肺炎屬熱病，兩熱相加，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不應加入調味品等胡椒、辣椒、川椒、芥末等。酒也屬辛熱之品，可刺激氣管及咽喉，可引起局部充血水腫，肺炎患者應禁用。大多數油膩食物屬溫熱食品，溼滯為痰，生內熱，不利於肺氣的早日康復。
老年人免疫機能相對較低，如發生上呼吸道感染或流感，很容易引起肺炎;因此，老年人預防肺炎非常重要。越是營養不良的老人越如受到肺炎的侵襲，所以老年人一定要加強營養，減小患肺炎的幾率。老年人如患糖尿病或惡性腫瘤，其免疫功能較差，易受到肺炎感染，所以老年人更應適當活動鍛鍊，以增強體質。此外，有慢性病的老年人要積極治療原有的慢性病，對長期臥床的老年病人應經常變換體位，拍背排痰，以免發生墜積性肺炎。
儘早發現肺炎也是“救命”的機會。老年肺炎，越早發現治療效果越好，當出現任何食慾減退、厭食、倦怠、突然摔倒此類較平時異常的症狀時，應該要考慮到時患有肺炎，及時到醫院就診，以免耽誤病情。
