1、飲食衛生：慢性腸炎病人身體虛弱，抵抗力差，尤其胃腸易併發感染，因而更應注意飲食衛生。不吃生冷、堅硬及變質食物，禁食酒類以及辛辣、刺激性強的調味品，儘量不在外面飯店、飲食攤用餐。
2、補充水、鹽等：慢性腸炎如伴有脫水現象時，應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等，以補充水、鹽和維生素的缺失。
3、注意蛋白質及維生素的攝入：在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品，如魚、蛋、豆製品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等，以補充長期腹瀉所致營養消耗。慢性腸炎病人的消化吸收功能較差，宜採用易消化的半流質飲食或少渣軟食，一次進食量不宜過多。
4、低脂、少纖維：多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉症狀加重。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
當然，有疾病存在，僅僅是注意或保養還是不夠的。尤其對於嚴重、病情時間長的病人來說，需要選擇合適的治療方式才能奏效。很多人抱怨：我吃過很多藥，用過很多方法效果不好等等。所以，提醒大家，腸炎的治療是一個漫長過程，科學的方法是：治療+保健，缺一不可啊。
水蘇糖促進腸炎的恢復，有很多幫助。水蘇糖是膳食纖維的一種，它不但可以增加有益菌，而且，可以增強胃腸道定點的防抗能力。尤其是病情時間長，用藥歷史久的朋友，可能對其它藥物有較強的耐藥性，用藥過多後(尤其是消炎藥)，體內的有益菌的數量非常少，有害菌的比例成逐步增多的現狀。
