【藥材性狀鑑定】
1.北烏頭：本品呈不規則長圓錐形，略彎曲，長2～7cm，直徑6～18mm。頂端常有殘莖和少數不定根殘基，有的頂端一側有一枯萎的芽，一側有一圓形或扁圓形不定根殘基。表面灰褐色或黑棕褐色，皺縮，有縱皺紋、點狀鬚根痕和數個瘤狀側根。質硬，斷面灰白色或暗灰色，有裂隙，形成層環紋多角形或類圓形，髓部較大或中空。氣微，味辛辣、麻舌。
2.烏頭:根呈紡錘形至倒卵形，長2～5cm，直徑10～25mm。表面灰褐色，有縱皺紋及突起的鬚根痕。上部有殘留莖基。質堅硬，不易折斷，斷面灰白色，形成層成環。
藥材顯微鑑定 1.北烏頭本品橫切面：後生皮層為7～8列棕黃色栓化細胞;皮層有石細胞，單個散在或2～5個成群，類長方形、方形或長圓形，胞腔大;內皮層明顯。韌皮部寬廣，常有不規則裂隙，篩管群隨處可見。形成層環呈不規則多角形或類圓形。木質部導管1～4列或數個相聚，位於形成層角隅的內側，有的內含棕黃色物。髓部較大。薄壁細胞充滿澱粉粒。
2.烏頭與北烏頭主要區別：皮層中石細胞稀少，類長方形。
【藥材理化鑑定】
1.取本品粉末0.5g，加乙醚10ml與氨試液0.5ml，振搖10分鐘，濾過。濾液置分液漏斗中，加硫酸液(0.25mol/L)20ml，振搖提取，分取酸液適量，用水稀釋後用分光光度計測定，在231nm與275nm的波長處有最大吸收。
2.取本品粗粉1g，加乙醚15ml與氨試液1ml，浸漬1小時，時時振搖，濾過。取濾液5ml，蒸乾，殘渣加7%鹽酸羥胺甲醇溶液5滴與0.1%麝香草酚酞甲醇溶液1滴，滴加氫氧化鉀飽和的甲醇溶液至顯藍色後，再多加2滴，置60℃：水浴上加熱1～2分鐘，用冷水冷卻，滴加稀鹽酸調節pH值至2～3，加三氯化鐵試液和氯仿各1滴，振搖，下層液顯紫色。
