豆角燉土豆 – 易康網

　　做法

　　1 五花肉切片

　　豆角燉土豆製作過程圖

　　2 豆角撕去老筋去頭尾，土豆去皮切滾刀塊，蔥切片、薑切片;

　　3 鍋中油熱後，放入蔥、姜、花椒、大料炒香，放入肉塊翻炒均勻，烹入料酒，

　　4 放入土豆、豆角翻炒均勻;

　　5 加老抽、鹽調色調味，加適量清湯沒過肉菜，大火燒開，小火繼續燉煮約三十分鐘即可。

　　製作提示

　　燉的時候要注意不要乾鍋哦，記得用勺子翻。

　　在購買土豆的時候一定要注意不要挑選發芽的土豆和顏色發青的土豆，這兩種土豆都有可能會引發龍葵素中毒;還有就是在做豆角燉土豆的時候一定要將豆角燉熟了，否則也是容易引發中毒現象的。

豆角燉土豆相關文章

豆角土豆燜面

豆角土豆燜面怎麼做?所需食材如下：主料：五花肉300g、豆角200g、麵條150g 輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、薑末適量、蒜片適量、醋適量、豆瓣醬適量、老抽適量、味精適量、花椒適量、土豆1個豆角土豆燜面怎麼做?豆角土豆燜面做法步驟： 1.五花肉切片 2.蔥姜切末，蒜切片 3.豆角切段 4.土豆切條 5.調好湯汁，用醋，蔥末蒜末，鹽，老抽，花椒加適量水 6.鍋裡熱油炒肉 7.肉顏色變白再放

發布於 2024-05-30 01:36

0評論

豆角中毒如何進行急救

1.中毒成分和機理一般認為與豆角中毒有關的毒成分是豆角所含的皂貳和紅細胞凝集素，具有凝血作用。 2.中毒原因及預防主要是因為烹調時未熟透，食後引起中毒。如水焯後做涼拌菜、炒食，未能徹底破壞其所含毒成分，一般燉食者很少發生中毒。豆角宜燉食，炒食不要過於貪圖脆嫩，應充分加熱，使之徹底熟透。 3.中毒症狀潛伏期半小時至3小時，長者可達15小時。食後出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、頭痛，少數人有

發布於 2023-11-02 14:23

0評論

豆角土豆相剋嗎

食物不相剋，放心食用。補充：西紅柿+土豆士豆會在人體的胃腸中會產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良，所以不能一起吃。香雀+土豆同食臉上容易生雀斑。石榴+土豆同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。柿子+土豆吃了土豆，人的胃裡會產生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉澱，既難以消化，又不易排出。土豆不能和柿子一起吃。吃土豆，

發布於 2024-05-30 01:30

0評論

橄欖菜炒豆角

對於橄欖菜炒豆角也許大家還不大瞭解要怎麼做，我們就可以通過以下的內容給大家做具體的介紹。通過橄欖菜炒豆角，我們可以從中得到更多的營養成份。因為橄欖菜裡富含著人體所需要的多種的維生素以及微量元素。橄欖菜炒豆角原料：四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。橄欖菜炒豆角做法： 1、四季豆摘去兩頭和莖脈後洗淨切粒，大蒜壓成蒜茸備用。 2、炒鍋內倒入適量油燒熱後，倒入蒜茸爆出香味，然後

發布於 2024-02-28 16:58

0評論

土豆翻身做主糧

土豆將成稻米、小麥、玉米之外的第四大主糧作物。“土豆君”榮登主糧寶座，引來網友熱議，紛紛奉上土豆食譜。更有網友發問，酸辣土豆絲和西紅柿炒雞蛋，到底誰才是“第一國民家常菜”? 來自農業部的消息稱，我國將力推馬鈴薯主糧化戰略，預計到2020年50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費，種植面積將逐步擴大到1.5億畝。農業專家表示，馬鈴薯主糧化並不是大家直觀理解的“天天煮個大土豆啃，或者頓頓炒土豆絲”。主糧化

發布於 2023-02-21 12:56

0評論

長豆角的營養價值

長豆角是夏季的美食，其口感脆嫩，營養豐富，做法多樣，深受大家的歡迎。那麼長豆角的營養價值有哪些呢? 1、含有較多的優質蛋白和不飽和脂肪酸，礦物質和維生素含量也高於其他蔬菜; 2、含有豐富的維生素B、維生素C和植物蛋白質，能夠使人頭腦清晰，有解渴健脾、益氣生津的功效。 3、長豆角中所含的維生素C可以刺進人體抗體的合成，可以提高人體的抗病毒作用，還可以防止急性腸胃炎。 4、具有補腎的功效，可充分保證

發布於 2024-05-30 01:16

0評論

有子宮肌瘤能吃豆子嗎？

概述子宮肌瘤是一種比較常見的疾病，患了這個疾病，可能會導致腹部疼痛的產生，也可能會引起噁心嘔吐的症狀，肌瘤比較多的患者可以通過使用微創手術的方法進行治療，效果也是比較好的，或者職工肌瘤應該進行有效的整治，一般的情況下，子宮肌瘤都是一種比較常見的良性腫瘤，患者在疾病治療的同時應該注意合理的飲食搭配，也可以適當的吃一些豆角。步驟/方法： 1、我們都知道豆角中含有比較多的營養成分，很多人都喜

發布於 2022-12-27 10:14

0評論

土豆的營養價值

土豆的介紹土豆，也就是馬鈴薯，又被稱為山藥蛋。土豆的營養是非常豐富的，被營養學家稱為“十全十美的食品”。它不僅能夠糧食，又可作蔬菜。而且，在法國，人們稱土豆是“地下蘋果”。土豆的營養是非常全面的，而且也易被人體所吸收和消化，在歐美國家同時還享有“第二麵包”的稱號。土豆的通用學名是馬鈴薯(學名：Solanumtuberosum，英文：Potato)，中國東北稱土豆、華北稱山藥蛋土豆既可煎、炒

發布於 2024-05-30 01:23

0評論

土豆煎炸會產生致癌物嗎

土豆本身的營養價值不差，富含鉀元素，含量堪比香蕉;維生素C也比較豐富，能與番茄相媲美;富含國人所容易缺乏的維生素B1，維生素B2含量也比大米高;還含有膳食纖維和多酚類物質。在不放油鹽的時候，烤土豆、蒸土豆的澱粉含量不如米飯饅頭高，升血糖速度也不如白米飯白饅頭快，而且飽腹感非常強。同樣吃300千卡能量的食物，土豆比米飯饅頭面包更容易讓人吃飽，而且飽腹感強。如果簡單做成烤土豆、蒸土豆，土豆的健康價

發布於 2023-03-08 14:02

0評論

燉排骨的注意事項

1、用新上市的小土豆燉完後比較綿軟。 2、燉肉鹽和糖的比例為2:1。 3、收汁前放入冰糖可以增加色澤，冰糖和之前放入糖的比例為1:1。 4、鹽晚一點放。 5、小火慢燉。鐵鍋燉出的肉香而不柴。有農家味道。 6、不要炒糖色，不油膩。紅糖比較健康並容易上色。

發布於 2022-12-18 08:11

0評論