概述
痛風病是常見的疾病，跟人體的尿酸含量有很大的關係，尿酸酶具有分解尿酸的作用，當人體內缺乏尿酸酶的時候，就會導致尿酸含量上升，而引起尿酸過多，而尿酸往往會以鈉鹽形式存在，當尿酸濃度達到一定程度生成鈉酸鹽結晶的時候，就會推積於人的關節處，引發關節疼痛的症狀；人體使用過多嘌呤含量高的食物也會引起尿酸過多而引起痛風。
步驟/方法：
1、 痛風病人的飲食調理是很關鍵的，痛風病人在飲食上，應該要多吃一些低脂肪低膽固醇的食物，儘量少食用高脂肪高膽固醇食物，因為這些食物是很容易會引起尿酸升高，從而加重疾病的。
2、 痛風病人要低鹽飲食，當食物攝入的量太多的話，也往往容易會導致血壓升高，促使體內鈉水瀦留，不利於鈉鹽的排洩，平時應該要少吃一些醃製的鹹菜，蛤貝類以及含鈉含量高的蔬菜等。
3、 痛風病人平時可以多吃一些富含鉀元素的食物，例如土豆、西蘭花、紅棗、葡萄等，富含鉀元素的食物可以促進尿酸排出，降低痛風的發作率，還可以起到防止尿酸性結石形成的作用。
注意事項：
痛風病人要改善飲食結構，不宜經常食用含脂肪高的高蛋白的食物，尤其是肥豬肉，可以通過多食用一些牛奶，雞蛋和魚類來補充身體所需的蛋白質。
