概述
在臨床醫學中膽結石又可以被稱為膽石症，是指膽道系統包括膽囊或膽管內出現結石的一種疾病，一般來說引起膽結石的因素主要和缺乏運動，體質肥胖，吃零食，不吃早餐以及遺傳因素有關，而且該病的症狀主要表現為腹痛，發冷，發熱，肝膿腫，膽道出血等等一系列的症狀，患上這種疾病，患者千萬不能耽誤病情，要立即去醫院進行診治，不要自己亂用藥，避免造成嚴重的狀況。
步驟/方法：
1、 患者平常要注意多吃核桃，原因是核桃可以降低膽固醇的濃度，阻止膽結石的形成，而且有利於排出膽結石；除此之外，患者還可以多吃生薑，黑木耳以及南瓜等食物，它們都可以將膽結石排出體外。
2、 患者可以選取25克蓮子，50克大米以及適量的冰糖，首先將蓮子用水泡脹，去皮，然後放入鍋內煮，再將大米洗乾淨，加入適量的清水煮熟，最後放入冰糖調味，即可食用。這種飲食方法對於膽結石患者是有幫助的。
3、 患者可以選取紅莧菜300克，雞蛋3個以及少許精鹽，味精等材料，首先將紅莧菜洗乾淨，切成塊，然後將鍋內放入適量的清水，燒開後放入莧菜，最後再放入雞蛋漿，等到熟後加入味精和精鹽調味，這種方法對於膽結石術後恢復非常有利。
注意事項：
患者術後切記不可以食用辛辣，刺激，油膩，煎炸的食物，比如炸串，火鍋，燒烤，芥末，八角，咖啡，可樂等食物，這些食物會刺激患者的病情，對於恢復病情不利。
