奶食品有牛奶,馬奶,山羊奶等。在歐美國家羊奶被視為乳品中精品,稱作“貴族奶”。國際學界譽為“奶中之王”。羊奶的羶味來自於羊本身皮毛的氣味以及羊奶中某些化學成分,而羊奶中的化學成分如羊油酸(C6:0)、羊脂酸(C8:0)、和葵酸(C10:0)等,乃是造成羊奶特殊風味的主要原因。
羊奶粉是否適合老年人長期飲用羊奶粉可強健體魄、改善老年人的骨質疏鬆。羊奶中的鈣含量是牛奶的1.3倍,而且脂肪粒大小僅是牛奶的1/3,非常容易被人體吸收,補鈣的同時更不會給老年人的腎臟造成負擔,對預防老年人骨質疏鬆症有非常顯著的效果。所以對老年人來說,可以把羊奶粉作為長期飲用的保健品,象現在的卡布瑞克羊奶粉就是挺適合老年人的。