一、山藥大麥粥
主要成分:小米100克,大麥30克。
輔料:蓮子15克,紅棗(幹)10克,山藥30克。
調料:糖30克。
做法:將山藥、薏米、蓮肉、紅棗、小米一起煮熟,然後加入少量白糖。
用法:空腹服用,一天兩次。
健康提示效用:健脾益氣。適用於脾虛,食少納呆,腹脹便溏,四肢無力。
補脾藥
食物相剋小米:小米不宜與杏仁同食。
山藥:山藥和甘遂不要一起吃,也不要和鹼性藥物一起服用。
二、健胃雞蛋糕
主要成分:雞蛋50克。
輔料:西蘭花末30克,白朮10克,蒼朮10克,茯苓10克;
1、將上述四味藥焙乾研末,放入碗中;
2、將雞蛋打散,然後加入少許淡鹽水攪拌成蛋糊;
3、然後將米飯放在蒸鍋中蒸熟成餅。
健康提示:
1、益溼清熱,健脾和胃;
2、適用於嬰兒腹瀉、細菌病等疾病。
食物相剋蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;也不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶水同食。
蒼朮:蒼朮不宜與薺菜、大蒜同食。
Poria。
茯苓惡白斂,怕泥,榆樹,穿心蓮,龍膽草,鱉甲,忌米醋。
三、芡實蓮子湯
主料:蓮子40克,芡實米10克。
調料:糖5克
方法。
1、將芡實、豪豬用涼水浸泡1小時;
2、將蓮子去心;
3、然後將芡實、豪豬泡水與蓮子一起倒入鍋中;
4、加水和糖,燉至蓮子、芡實熟透;
5、棄茯神渣不用,飲湯吃芡實、蓮子。
健康提示。
1、芡實能固腎澀精、健脾止瀉;
2、蓮子能養心益腎、健脾潤腸;
3、茯神能養心安神、健脾滲溼;
4、諸物合用,共具寧心、固腎作用。
四、芡實粥
主要成分:芡實米150克,糯米150克。
調料:白糖10克
做法:芡實用鮮研爛為糊,老研為粉;糯米洗淨,均煮成粥,食用時加少量白糖。
健康提示:此粥具有健脾胃、止瀉痢的功效,產後任何人都可以服用,尤其是脾胃虛弱、反覆腹瀉者。
五、馬齒莧粥
主要成分:野馬齒莧150克,粳米100克
做法:
1.鮮莧菜去根,洗淨,切細。
2.用粳米煮粥。
健康提示:
1、清熱解毒,抗菌止痢;
2、適用於老年人急慢性細菌性痢疾和腸炎等。
3、脾虛便溏者不宜多服。
六、炒扁豆懷粥
主要成分:扁豆50克,粳米100克。
輔料:山藥(幹)30克;
調料:鹽3克
做法:
1.扁豆去筋,洗淨,放入熱油鍋中炒黃;
2.將山藥和粳米洗淨
3.將所有材料一起放入鍋中,加水至適量,用中火煮成粥,調味即可。
健康提示:健脾止瀉,慢性腸炎、結腸炎屬脾胃氣虛,症狀見於飲食減少、神疲乏力、大便稀溏,甚至腹瀉,瀉出水樣大便。溼熱型腹瀉者不宜使用本品。