吃冬蟲夏草的注意事項

　　1、為了不讓其有效成分流失，最好用凍水清洗。特別注意的是，絕對不能用沸水。

　　2、在燉、煲、煮時，最好用特別的砂煲、砂鍋，也可用搪瓷或鋁鍋、陶瓷器具，絕對不能用銅、鐵、錫等器具，以免影響功效。

　　3、燉、煲、煮時用水一定要用清潔的自來水、井水，最好是泉水。

　　4、一般未沸前用武火，沸後用文火燉、煲、煮的時間一般為水沸後10-20分鐘，高山的野生蟲草藥效高，還可以將蟲草撈起來，再煲一次。

　　5、最好早晚或早中晚服用，中老年人最好是在飯前服用，特別是早晨空腹時服，有利於滋補成份的吸收。

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