1、腹瀉患者吃甚麼食物對身體好：
腹瀉嚴重者早期禁食給腸道適當的調整時間，緩解期可食用少油膩、少渣、高蛋白、高熱能、高維生素的半流質食物，如細軟少油的米湯、稀粥、面以及淡茶水、果汁等。早期吃些清淡米湯，中期好轉後最好吃麵條等流質食品，這些食物既易於消化吸收，並含有人體所需的大量電解質，又可補充熱量和維生素。少吃多餐。
2、腹瀉患者不能吃甚麼食物：
1) 少吃甜食：因糖類易發酵和脹氣。
2) 儘量減少吃蔬菜：許多新鮮蔬菜如小白菜、韭菜、菠菜、捲心菜等均含有亞硝酸鹽或硝酸鹽，一般情況下這些蔬菜對身體沒有不良影響。但當人處於腹瀉、消化功能失調，或胃酸過低時，腸內硝酸鹽還原菌大量繁殖，此時食入上述蔬菜，即使蔬菜非常新鮮，也會導致中毒而引起腸原性紫紺。
3) 生冷的水果：如番石榴、梨、菠蘿、楊桃、柿餅等生冷瓜果。
4) 經油煎、油炸的食物：肉類、蛋、火腿、香腸、醃肥肉。
