便秘的飲食和禁忌

便秘是指大便秘結，排便時間延長，或想排便但排便困難、不舒服的情況。

【宜】

（1）應以糙米、小麥為主食，宜多吃產氣的食物，如豆類、紅薯、土豆、軟飲料等，以促進腸道蠕動。

（2）宜多吃含粗纖維多的蔬菜和水果，如菠菜、蕹菜等。

（3）宜多吃植物油，如芝麻、花生、菜油等可通便。

（4）宜多吃具有潤腸作用的食物，如銀耳、蜂蜜、山藥粉、芝麻、核桃等。

（5）清晨宜空腹喝溫鹽水、淡鹽湯、菜湯、豆漿、果汁等；宜喝紅茶。

（6）宜多進富含B族維生素的食物，如粗糧、豆類等。

【忌】

（1）熱性便秘者，忌酒（啤酒、汽酒除外）、咖啡、濃茶、大蒜、胡椒等辛辣刺激物。

（2）寒性便秘者，忌食生冷水果和冷飲。

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便秘的飲食指導

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