首先就是平衡飲食，因為賁門癌病人消耗很大，所以必須保證有足夠的營養。衡量病人的營養好壞，最簡單的辦法就是能否維持體重，而要使體重維持在正常水平，最好的辦法就是要平衡膳食。要求病人進食高熱量，高優質蛋白、富含維生素的食物，如魚類、瘦肉、奶類、蘑菇、香菇等。
此外還應多食新鮮蔬菜，而且應一半是綠葉蔬菜。其次則要補充維生素和微量元素。維生素A、C、E、K、葉酸等都有一定的輔助抗癌作用，維生素A主要存在於動物的肝臟和脂肪中，維生素E存在於穀類胚芽中，維生素C主要存在於新鮮蔬菜和水果中。
最後就是賁門鬆弛的患者，飲食一定要注意清淡和好消化。平時可以多吃一些湯類、粥類食物。對於不好消化，比較粗糙的食物要少吃，儘量不吃。治療階段最好要以流食為主，流食能幫助消化，減少賁門炎症的不適。對於賁門鬆弛的患者來說，消化吸收好了，也能早日康復，減少病痛。
