對於強直性脊柱炎這種疾病而言，患者患病後在日常飲食中肯定是多吃一些富含蛋白質和維生素較多的食物好，如常見的有牛肉、羊肉、雞肉等。亦可捋黃芪、熟地、當歸、枸杞子等藥與肉等食物同煮來作為食療(吃肉喝湯)等等。
還有就是強直性脊柱炎患者在日常飲食中應多吃一些有利於病情的食物，要通過這些是無賴減輕自己的病情症狀，常見的有生菜窩爪，白菜，銀耳，海帶，黑木耳，西紅柿，胡蘿蔔，芹菜，羅漢果，香蕉，無花果，草莓，油菜，哈蜜爪，其中白菜和銀耳，海帶等這些都有利於疾病的康復。
同時，強直性脊柱炎患者在日常飲食上還應多吃一些能抗風溼祛寒邪的食物，常見的包括有辣椒、蔥、花椒、大料、茴香、大蒜有殺菌、抗病毒等作用，可預防腸道感染和病毒感染。冬季適當服薑湯以溼胃散寒。須視病情而定。
然而在生活中還有一些果堅食品也對患者的病情有幫助，如栗子就可以幫助強直性脊柱炎患者補腎強筋健骨，對筋骨、經絡、風溼痺痛、腰膝無力極為有益。強直性脊柱炎是由於腎虛引起的筋骨、肌肉關節的病損。可生食、熟食，久服必強筋、健骨、補腎。將板栗搗爛敷患處可治筋骨腫痛;新鮮慄葉搗爛外敷，也能減輕肌肉、關節、皮膚的炎症。
所以，患有強直性脊柱炎的患者，在患病期間一定不要忽視了飲食的作用，要了解強直性脊柱炎吃甚麼好，只有這樣才能更好的通過飲食來緩解患者的症狀，控制疾病的病情發展，對患者的健康恢復也是有幫助的。
