高麗參的食用方法

　　高麗參燉服：將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。

　　高麗參嚼食：以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。

　　高麗參磨粉：將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。

　　高麗參沖茶：將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。

　　高麗參泡酒：將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。

　　高麗參燉煮：高麗參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。

　　高麗參的烹調方法

　　如果需要用高麗參泡茶，可以將高麗參切成厚度適中的薄片，或者是直接購買高麗參片。

　　如果需要將高麗參用於烹調，可以將其洗淨，颳去表皮以後橫切薄片。

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高麗參食用方法

(一)燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 (二)嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 (三)磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 (四)沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 (五)泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~

發布於 2024-02-29 17:18

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高麗參食用方法

[食用方法] (一)燉服。將高麗參切成2cm薄片，放入瓷碗內，加滿水，封密碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。 (二)嚼食。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。 (三)磨粉。將高麗參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。 (四)沖茶。將高麗參切成薄片，放在碗內或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分後即可服用。 (五)泡酒。將整根高麗參可切成薄片裝

發布於 2024-01-20 12:51

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高麗參的功效

高麗參味甘、微苦、性微溫。入肺、脾、心、腎經。具有大補元氣、強心滋補、益智養神、抗衰老及滋補等功效。對促進骨髓細胞內核酸的合成，促進機體的物質代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效。高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面亦有明顯效果。此外還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，疏經通絡，抗疲勞，增強免疫力、安神增智等功效。主治食少倦怠，反胃

發布於 2023-01-19 19:12

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高麗參的作用

高麗參味甘、微苦、性微溫。入肺、脾、心、腎經。具有大補元氣、強心滋補、益智養神、抗衰老及滋補等功效。對促進骨髓細胞內核酸的合成，促進機體的物質代謝、提高免疫力和造血機能、增進機體的防病能力及抗嚴寒、抗高溫、增強記憶力等方面都具有明顯療效。高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面亦有明顯效果。此外還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，疏經通絡，抗疲勞，增強免疫力、安神增智等功效。主治食少倦怠，反胃

發布於 2024-02-29 17:05

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高麗參有多種滋補效能，常見的功效是高麗參具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。最近日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。高麗參的頂端有短而且粗的蘆頭，蘆碗明顯而且大，雙蘆稱蝴蝶蘆，這是上等高麗參的標誌之一。此外上等的高

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高麗參膳食

薏仁高麗參茶原料:薏仁15克，高麗參5克，紫藤子3克，梓葉2克，沸水400毫升。做法:第一步：高麗參、薏仁略洗後瀝乾。第二步：鍋中加入紫藤子與洗好的高麗參、薏仁，分別以小火炒至微黃。第三步：壺中放入炒好的茶材，再加入梓葉，衝沸水，靜置2分鐘後即可裝杯飲用。功效:清熱解毒，延年益壽。人參燉雞補中益氣材料：雞1只、水參2棵、大棗3粒、栗子3粒、糯米(已浸)1杯、蒜瓣5個人參燉雞烹調方法：1.

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高麗參鑑別

(1)斷面呈角質狀而菊花紋者為高麗參;斷面呈角質狀而中心部分色較深者為紅參;斷面白有放射狀裂隙者為生曬參。真品的斷面無同心環。 (2)真品氣濃香，味甘微苦;而偽品則味淡而有麻舌感，苦甜不一。人參，與石斛、鹿茸一起列為中國三大滋補佳品。我國前市場上的西洋參有兩種，一種是美國和加拿大進口的，一種是國產引種的。進口西洋參口感好、香氣足、苦中帶甘醇，功效也最好。市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部

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具有大補元氣、滋補強壯、生津止渴、寧神益智等功效，適用於驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。 1.益智健腦：對記憶力減退和運動協調能力下降的人以及經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效 2.鎮痛：一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。 3.防癌和抗癌：高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種

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1.益智健腦高麗參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效。對記憶力減退和運動協調能力下降的人，如經常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗參也具有改善這種障礙現象的作用。 2.鎮痛一些專家通過做傳感神經細胞試驗發現，高麗參對身體各種疼痛症狀都有所幫助。 3.防癌和抗癌高麗參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。 4.增強免疫力高麗

發布於 2023-01-19 19:05

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