貧血(anaemia)是指全身循環血液中紅細胞總量減少至正常值以下。但由於全身循環血液中紅細胞總量的測定技術比較複雜，所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低於患者同年齡組、同性別和同地區的正常標準。國內的正常標準比國外的標準略低。沿海和平原地區，成年男子的血紅蛋白如低於12.5g/dl，成年女子的血紅蛋白低於11.0g/dl，可以認為有貧血。12歲以下兒童比成年男子的血紅蛋白正常值約低15%左右，男孩和女孩無明顯差別。海拔高的地區一般要高些。
阿膠本就是補血聖藥，只要堅持定能見效。如果想更好更快，那就建議加入一些補氣之物，比如：西洋參、枸杞、高麗參等。你可以把阿膠和西洋參一塊磨成粉，然後熬粥做飯、開水沖服或者把它做成口感較好的桃花姬式的阿膠糕。
