發布於 2023-11-26 22:07

  阿膠是一味滋陰補血的名貴中藥,民間流傳說越陳越好。人們習慣在冬天買一點阿膠存放著,等到隔年後的冬天再吃,但在五六月份的黴雨季節和七八月份的炎熱高溫中,阿膠如果稍微保存不好,很容易發生黴花和熔樣。 家庭中的阿膠怎樣保管呢? 可把阿膠貯於木箱(盒)內,箱底層放少許右灰或其它吸潮劑,如硅膠,這樣防止阿膠困受潮而結餅、起黴花。如是上年末吃完的阿膠,應先用紙包好(約100~200克的小包)。紙包內應襯一層老油紙,每層膠之間也應墊一張老油紙。如果沒有老油紙,可用食品塑料袋代之,以防阿膠與紙粘連。箱內石灰注意不要放得大多。

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1、阿膠梨蜜湯:梨一個或兩個,切成小塊後加水煮沸,然後加入阿膠小碎塊12克,用筷子反覆攪拌使之溶化,加入白糖或冰糖50克,蜜50克。喝湯吃梨。可以滋陰潤肺止渴,用於肺燥咳嗽、久病無痰。 2、阿膠羹:取250克阿膠砸碎後,加入黃酒250mL浸泡1-2天,加入冰糖250克,水200克,蒸1-2小時,加入黑芝麻和核桃仁(黑芝麻先炒香,核桃仁炒熟後碎成豆粒狀),攪拌均勻,再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱
发布于 2024-02-04 08:01
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阿膠膏多采用補益、強身、活血等藥物,對患病者有輔助治療作用,對健康人能增強體質,保持精力充沛,減少疾病的發生。阿膠膏以傳統中醫藥膳工藝結合營養學技術,精選藥食同源食材,如經典食療配方,以核桃仁、黑芝麻與阿膠精製而成,服用方便,深受人們喜愛。阿膠膏的特點有: 1、體積小,含量高,口味甜美,便於服用,是一般小兒、老人都願意接受的劑型。 2、攜帶方便,出門在外也能堅持食用,尤其是現代阿膠膏採用獨立真空
发布于 2024-02-20 16:47
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阿膠的食用方法: A阿膠糖液 首先將阿膠一塊砸碎,取6-10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止,再加入白砂糖(冰糖或紅糖也可)或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 B阿膠粥 取大米或小米100g,阿膠砸碎後的小塊15g,冰糖50g做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,開一滾即可。不要將阿
发布于 2023-02-02 15:21
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適用人群 阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。很多人認為阿膠具有“有病治病,無病強身”的作用,其實,濫用阿膠也會出現副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。常言道:藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物,就能使氣血充足。 禁忌 在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時,應停服阿膠,待病癒
发布于 2023-11-24 13:09
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人們都知道阿膠是一種很有營養,很好的保健產品,因此也就為阿膠創造出了很多的食用方法,就讓我們一起來了解一下。 如果是將阿膠用來治療疾病就需要按照說明書描述的方法食用或遵醫囑; 如果把阿膠當作保健品的可根據個人口味、習慣選擇適當的食用方法。 我國的傳統服用步驟是取阿膠250g,砸碎。然後,放入湯盆或較大的瓷碗中,加黃酒半斤,浸泡1-2天。至泡軟。再取冰糖200克,加水250ml化成冰糖水,倒入泡軟
发布于 2024-02-05 11:32
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每年冬至都是一年進補的日子,很多人會買來阿膠,給藥店加工總覺著衛生上不放心。那麼,我們就自己來做吧,一個多小時就可以搞定了,也不費時間,而且可以享受自己動手的樂趣呢。 工具/原料 阿膠250g,黃酒250ml,搗碎的冰糖250g,炒熟或烤熟的核桃200g,紅棗150g,枸杞150g,炒熟或烤熟的黑芝麻200g; 上述原料我用的是家裡一個1.7L的小盆,大小剛好。 方法/步驟 把阿膠塊搗碎用黃酒浸
发布于 2023-09-26 08:04
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【來源】為馬科動物驢的皮,經漂泡去毛後熬製而成的膠塊。 【別名】阿膠珠、東阿膠、驢皮膠、傅致膠、盆覆膠等。 【性味歸經】甘,平。歸肺、肝、腎經。 【功能與主治】補血,滋陰,潤肺,止血。適用於血虛證,各種出血證:如血虛血寒、婦人崩漏下血、妊娠尿血、陰虛血熱吐衄、肺破嗽血、脾氣虛寒便血或吐血,肺陰虛燥咳,熱病傷陰之心煩失眠及陰虛風動,手足瘈瘲等疾病。 【用量用法】入湯劑,5~15g,烊化沖服。止血常
发布于 2023-02-02 15:07
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1、阿膠粥取大米或著小米100克,另取15克,冰糖50克做成粥,阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻,一滾即可。但是要注意不要將阿膠塊真接加入粥內,這樣容易糊鍋底。此食用方法具有補血益腎,強身健體,延年益壽的功效。 2、阿膠糖液取砸碎後的小塊阿膠6--10克,放入碗中,加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的,必須用筷子反覆攪拌直到全部溶化為止,再加入少許白砂糖或蜂蜜(冰糖或紅糖也可)。攪拌均勻後即
发布于 2024-02-20 08:17
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阿膠固元膏的注意事項 1、固元膏也叫阿膠核桃膏,是具有悠久傳統的補血養顏佳品, 2、固元膏是用阿膠、紅棗、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬製而成的,其中最主要的成分阿膠,具有補血養顏之功效。長年吃固元膏的女性,頭髮烏黑,有光澤,皮膚皺紋少,有彈性,看起來容光煥發。 3、固元膏中的阿膠和紅棗可以補血,而黑芝麻、核桃仁則能補腎,冰糖可以潤燥。固元膏中的黃酒,會使上述成分的功效發揮更充分,營養更易消化吸收,同時
发布于 2023-11-27 14:38
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阿膠具有滋陰補血等功效,人們常服用阿膠來滋補身體,然而有些人服用阿膠後,卻出現咽喉幹痛、消化不良等症狀。以下介紹阿膠的一些服用禁忌。 1、高血壓患者忌用,糖尿病患者必須選用木糖醇膏方 2、只能女人吃嗎? 男女老少皆可服用。更適於男士服用的為龜鹿二仙膏方。 3、小孩子能吃嗎?吃多少? 小孩子可以正常食用,服用量每天20克。 4、吃阿膠膏和吃別的中(西)藥有衝突嗎? 吃阿膠膏和吃別的中(西)藥沒有衝
发布于 2023-09-26 08:18
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