山藥如何保存 – 易康網

　　1、在通風避光的陰涼處保存

　　因為山藥密度高，結實，所以放在常溫通風處保存，一般秋冬季可以存放3-4個月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個月內吃完，防止發芽或者變質。在保存的時候不要用塑料袋來存放山藥，那樣會不透氣讓山藥更容易發芽，可以用餐巾紙把山藥包裹起來放在通風透氣陰涼處保存。

　　2、冰箱冷存法

　　有科學研究表明：山藥在1-4度下可以保存3年。大家可以把沒吃完的山藥放在冰箱裡冷藏，為了保持山藥的口感，要帶皮保存，而且不要清洗山藥上的泥土。但是在冷藏的過程中要注意，山藥要和水果隔離開，因為水果在低溫下會釋放出乙烯，這種物質會加速山藥的生長和變質。

山藥如何保存相關文章

山藥如何保存

1、在通風避光的陰涼處保存因為山藥密度高，結實，所以放在常溫通風處保存，一般秋冬季可以存放3-4個月不成問題，夏季的話天氣炎熱，最好兩個月內吃完，防止發芽或者變質。在保存的時候不要用塑料袋來存放山藥，那樣會不透氣讓山藥更容易發芽，可以用餐巾紙把山藥包裹起來放在通風透氣陰涼處保存。 2、冰箱冷存法有科學研究表明：山藥在1-4度下可以保存3年。大家可以把沒吃完的山藥放在冰箱裡冷藏，為了保持山藥的

發布於 2023-03-05 00:57

0評論

怎麼保存山藥

我們在烹飪和處理山藥的時候，會發現切好的山藥總是會發生變黑的問題，這是由於山藥裡含有的一種酶造成的，當山藥削皮後暴露在空氣中，這類物質就和空氣中的氧份發生化學反應，而形成了褐色素和黑色素。那麼有甚麼方法可以讓山藥不變黑嗎? 一、切山藥是不要用金屬製的道具(不鏽鋼的可以用)用木製的或者所料制的刀具。二、切好的山藥泡在鹽水或者加油醋的冷水裡，還可泡在檸檬水裡，等炒山藥的時候再潷水澇出來。三、也

發布於 2023-12-05 14:20

0評論

茯苓山藥片

華燕吟醫生說從茯苓山藥片所含有的四種西藥成分可以找到答案。“格列苯脲、鹽酸吡格列酮、鹽酸二甲雙胍、鹽酸苯乙雙胍，都是可以起到降血糖的作用，所以服用後有效果也是正常的。”而問題隱患也就在這裡面，華燕吟說，這四種降血糖西藥在使用時有嚴格的條件要求，而且往往最多是兩種同時用，不會同時服用四種。“比如格列苯脲屬於強效的降血糖藥，它的副作用是造成低血糖，而鹽酸吡格列酮不能用於心衰病人，二甲雙胍對胃有刺激，用

發布於 2022-10-03 09:02

0評論

山藥怎樣入藥

山藥是一款很好的滋補美食，營養豐富，富含蛋白質及各種營養元素，同時山藥也是可以入藥的，民間也有很多山藥治病的偏方。那麼山藥都能治療哪些疾病呢?下面我們就為大家介紹一些山藥治病偏方! 治腹瀉：山藥150克洗淨去皮，切成塊狀;糯米150克，淘洗乾淨。先將糯米煮粥，半熟時放入山藥塊，粥熟即可食用。適用於脾虛、大便滑瀉、小便不利兼有咳喘者。治嘔吐：制半夏10克,用溫水淘洗數次後，加適量水煎煮，取汁去渣

發布於 2023-12-05 14:07

0評論

山藥營養分析

1、健脾益胃、助消化山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。 2、滋腎益精山藥含有多種營養素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數等症，皆可服之。 3、益肺止咳山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養肺陰，治療肺虛痰嗽

發布於 2023-12-09 08:08

0評論

拔絲山藥介紹

起源清代宣統翰林學士薛寶辰在他所著《素食說略》中提到“拔絲山藥”說：去皮切拐刀塊，以油灼之，加入調好水冰糖起鍋，即有長絲。但以糖炒之，則無絲也。京師庖人喜為之。“拔絲山藥”是北京傳統名菜，少說也有百餘年曆史。而今拔絲山藥又加上點兒桂花滷，撒上點熟白芝麻。吃的時候得趁熱，夾塊山藥一拉，糖絲能拔一丈多遠。入口之前一定要在涼開水碗裡蘸一下，避免燙嘴。菜品特點山藥原名薯蕷，唐代宗名李預，因避諱改為

發布於 2023-12-11 21:34

0評論

母乳常溫保存和冷藏保存的時間

1.冷藏母乳保存法除了孕媽在某些場合，如在上班地點需找地方擠奶有些尷尬外，冷藏母乳保存時間多長也是個讓寶媽糾結的問題，畢竟大家擔心放的時間過長母乳會變質。那麼，冷藏母乳保存時間具體可以多久?以下是相關人員實驗測試給出的結果：冰箱冷藏室保存：0—4℃冷藏可保存8天。如果是冰箱冷藏室裡邊帶有的小冷凍盒，保存期為兩週。如果是和冷藏室分開的冷凍室，但是經常開關門拿取物品，保存期為3—4個月。如果

發布於 2023-05-05 04:14

0評論

豆芽如何保存

豆芽物美價廉，質地清脆可口，鮮嫩味甜，由於豆芽含水量很大，保存起來不方便，有沒有甚麼好的保存方法呢?根據豆芽質地嬌嫩，含水量大的特點，一般保存起來有兩種方法，一種是用水浸泡保存，另一種是放入冰箱冷藏。但豆芽長時間用水浸泡容易導致營養物質的流失，而且有實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽褐變與黏腐的主要因素，因此，放冰箱低溫保存更適合。有許多人試圖用熱水焯過保存，但實際上這種保存效果更差。若買多了，先

發布於 2022-12-26 20:24

0評論

橄欖油的保存

1)要避免強光照射，特別是太陽光線直射 2)要避免高溫。 3)使用後一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。 4)勿放入一般的金屬器皿保存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應，影響油質。

發布於 2023-01-09 09:26

0評論

荔枝怎樣保存

可能你也聽說過荔枝不能放冰箱吧?但是夏天室內的氣溫也很高，不冰凍荔枝很容易腐爛變質，應該怎麼保存更科學?如果你習慣將荔枝放在陰涼乾燥的地方，說明你還是很機智的。其實荔枝也可以放到冰箱，但不能放太久，最多放置2-3天，否則荔枝容易發生黑皮現象。荔枝短時間放在冰箱裡，比保存在常溫下更好哦，低溫條件下能避免維生素流失過快，但切記不要放置太久。其實荔枝放得太久也有弊端，不知道你有沒有聽說過荔枝放得越

發布於 2023-03-04 16:08

0評論