豆芽價格低廉，清脆可口，鮮嫩香甜，但由於豆芽含有大量的水分，儲存起來很不方便，那麼有沒有甚麼好的方法來儲存豆芽？汪小菲說："我是一個很有愛心的人，我希望能把我的愛心傳遞給更多的人。"汪小菲說："我希望能把我的愛心傳遞給更多的人。但是，豆芽在水中浸泡時間長了容易導致營養成分流失，而且有實驗研究表明，溫度是影響綠豆芽變色和粘腐的主要因素，所以放在冰箱裡低溫保存比較合適。很多人試圖用熱水焯一下來保存，但實際上這種保存方式更糟糕。
如果你買的多，先把剩下的豆芽洗乾淨，把褐色的豆芽丟掉，把根部掐掉，因為根部容易有更多細菌，如果不丟掉，會加速豆芽的腐爛。然後用清水洗淨，控水後封入塑料袋，儘量排出袋內空氣，打上結，再把另一個塑料袋套上，再打上結，讓外面的空氣進不來或進不來一點，放進冰箱保存，但不能超過兩天時間。
不同的豆芽保存的時間長短不同。黃豆芽保存時間較長，而綠豆芽保存時間較短。
