宜：
黑糖和小米同煮：能夠起到補血補虛的作用，因為黑糖有活絡氣血、療虛進補的效果。
黑糖和黑豆同煮：可以起到滋補肝腎、活血行經、美容烏髮的作用。這是因為黑糖營養價值高，有美容效果，而黑豆有烏髮作用。
黑糖和荷蘭豆同煮：這種搭配是起到健脾、通乳、利水的功效。黑糖能入脾、利尿，加上荷蘭豆，就有這種綜合作用了。
黑糖和山楂同煮：黑糖和山楂都有活血化淤的功效，這有助於解除局部淤血狀況。
黑糖和黑木耳同煮：黑木耳是一種能益氣強身的食物，與黑糖搭配食用可起到補血的功效，還能促進血液循環與暖身的作用。
忌：
黑糖與牛奶不能同食：因為牛奶中的蛋白質與黑糖在高溫狀態下能發生糖基化反應，生成糖基化中間產物，能導致血管內皮損傷，加速動脈粥樣硬化。
黑糖與牛肉：兩者同食會引起腹脹。
黑糖與豆漿：黑糖與豆漿搭配煮食時豆漿中的蛋白能與黑糖發生糖基化反應，生成毒性物質，即糖基化終產物，多食久食，容易導致動脈粥樣硬化。
黑糖與生雞蛋：兩者同服會引起腹瀉，可用綠豆解毒。
黑糖與花椒：兩者用水煎服，可抑制乳汁分泌，有回乳作用。
