首先，患者可多食利尿的食物。青光眼患者如果血糖正常，可服用蜂蜜、西瓜、絲瓜等，因為這些食品具有利尿的作用，可加快眼內房水的吸收、減少房水的生成，有利於降低眼壓。
其次，患者應增加粗纖維食物的攝入。青光眼患者應多吃富含維生素A、B、C、E的食物，如新鮮蔬菜、水果，適量豬肝、魚、肉、粗糧、植物油等;多吃枸杞子、花生、核桃、豆漿等補益肝腎的食品。
再次，掌握好飲食禁忌。由於青光眼患者的視力損傷多與視神經的血液供應有關，因此，患者的飲食宜清淡些為佳，要避免高脂肪、高糖等食物，少吃辣椒等刺激性食物，不要吃容易口渴的油炸食物。
最後，青光眼患者的飲食要有規律。青光眼患者飲食切記暴飲暴食，進食不宜過飽，速度宜慢，這對穩定血管、神經和內分泌系統都有益處。
除此之外，青光眼患者還可適當進行飲食治療，以加速眼內房水的排出，降低眼壓。膳食中應注意給予赤豆、金針菜、薏米仁、絲瓜、小米、玉米、蕎麥、大麥、燕麥、蘑菇、海帶、蠶豆、香蕉、蘿蔔、梨、柑桔、西瓜及綠葉蔬菜，烹調時要用植物油，如花生油、豆油、茶油、麻油等。上述食品含有較多的纖維素，具有健脾和防止便秘的作用。青光眼的患者一定要保持排便通暢，防止腹壓增加時誘發眼壓升高。
