一、環境因素
在不同的國家與地區，胃癌的發病率有著明顯的差別，這也說明了該病的發生與環境因素有關，其中最主要的是飲食因素。食鹽是外源性胃癌誘發因素之一，居民攝入食鹽多的國家胃癌發病率也高。高鹽的鹽漬食品被認為是胃癌發生的另一種危險因素。胃癌高發地區的食物品種多較單純，而低發地區的副食品種類多，新鮮蔬菜、豆類及動物蛋白的攝入量也多，這可能表明胃癌與營養素失去平衡有關。
二、遺傳因素
某些家庭中胃癌發病率較高。一些資料表明胃癌發生於A血型的人較O血型者為多。
三、免疫因素
免疫功能低下的人胃癌發病率較高，可能機體免疫功能障礙，對癌症的免疫監督作用下降，在胃癌發生中起到一定的作用。大家要適當的參加體育鍛煉，以保證強健的身體，增強自身體質和自身免疫力。
四、癌前期變化
所謂癌前期變化是指某些具有較強的惡變傾向的病變，這種病變如不予以處理，有可能發展為胃癌。
