1、高鈣奶、低脂奶可以選擇嗎?
有些孕婦認為牛奶脂肪含量高,擔心長期喝會長胖,因此選擇低脂奶甚至脫脂奶。其實牛奶中所含的脂肪比例並不高,每100克牛奶中約含3-4克;而牛奶脫脂後,其中的脂溶性維生素及其他營養成分大幅度減少,所以對於大多數孕婦來說是不適合飲用的。另外,據專業部門檢測,各品牌的牛奶含鈣量差異並不大,而有些生產廠家為迎合消費者的心理,在牛奶中添加了無機鈣,而稱“高鈣奶”,而這些鈣實際上人體吸收很少,久而久之,還可能在體內沉澱,形成結石。
2、酸奶和鮮奶應該選哪一個?
鮮奶因其新鮮,營養成分破壞很少,故營養價值較高,但缺點是容易被汙染和變質,故購買時應儘量去大型超市,選擇知名企業的產品。但是,部分人體由於缺少乳糖酶或乳糖酶活性偏低,奶中的乳糖不能在腸道中分解,而發酵產生大量的二氧化碳,導致腹脹、腹瀉,稱為“乳糖不耐症”。酸奶是在鮮牛奶中加入乳酸桿菌發酵而成的,由於其凝塊小,其中的礦物質鈣、鐵、鋅等更容易被吸收,同時既能抑制腸道中的致病菌,又能刺激腸道蠕動,從而對腸功能起到雙向調節作用。所以對於乳糖不耐受的孕婦來說,酸奶是一個不錯的選擇。
孕婦選擇牛奶並沒有固定的標準,只要是品質純正,符合自己平時的口味即可。不過,在整個孕期中,孕婦最好把純奶與酸奶交替喝,這樣才能營養才能更充分。純奶鈣質豐富,孕婦每天喝上一兩杯,可以滿足胎兒對鈣的需求量。酸奶含有益生菌,能夠預防孕期還有腸胃作用。