1、蓮子大棗粥
食材:粳米50克、大棗10個、蓮子20克。
做法:蓮子用溫水泡軟、去芯,粳米淘洗乾淨,大棗洗淨。三者同入鍋內,加清水適量,旺火煮開後,文火熬煮成粥。根據個人口味調味後早晚食用。
蓮子大棗粥養胃健脾,還可防治缺鐵性貧血。
蓮子具有清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。從臨床應用上看, 蓮子適用於輕度失眠人群,如不見效,可適當使用安定控制,但不可長期服用。
2、清晨養胃湯
食材:紅棗50克,帶蠶蛹的蠶繭20個,適量白糖。
做法:將洗淨的紅棗,和蠶繭一起入鍋,加800克水。煮沸後改用小火慢煎15分鐘。濾汁入大碗,加入白糖調味即成。
清晨養胃湯湯甜味美,養胃健脾,潤肺生津。蠶繭性味甘,溫,無毒。主治治便血,尿血,血崩,消渴,反胃,疳瘡,癰腫。
《綱目》:燒灰酒服,治癰腫無頭,次日即破;又療諸疳瘡及下血、血淋、血崩。煮汁飲,止消渴,反胃,除蛔蟲。
3、健胃營養早餐
食材:小米80g,玉米糝(粗)40g,鮮百合20g(也可以用幹百合)。如用幹百合,需將幹百合洗淨後,需要在冷水中浸泡30分鐘讓其變軟。
做法:將小米和玉米糝洗淨,備用。鍋內加水1500ml,放入小米和玉米糝。用大火煮沸後,轉小火燜煮30分鐘。期間不時用勺子攪拌一下,避免粘住鍋底。加入百合,再煮10分鐘。將粥盛在碗裡就可以食用了。