可能很多糖尿病患者會認為紅小豆是甜品,所以認為紅小豆是不適合糖尿病患者食用的。其實這個也有一定的道理,如果糖尿病病人在生活中食用紅小豆的量太多,會導致體內積累的糖分增多,影響到病情。
紅小豆是降糖的,洋蔥雖然也是甜的 但也是降糖的,所以不但要吃
還要天天吃。豆類食品對糖尿病患者有好處,但注意不要加糖,也不要多吃。可能少量吃的,建議吃升糖指數低的蔬菜如黃瓜,西紅柿,青菜,芹菜等.水果如柚子,獼猴桃,草莓,青蘋果.蛋白選擇優質蛋白如瘦肉,牛奶,魚類等.主食最好選擇粗糧如玉米麵,蕎麥麵,燕麥面做成的饅頭。
紅小豆是物美價廉的天然降血糖藥物,能幫助胰島素代謝血糖,是將葡萄糖轉變成能量的“紅珍珠”。紅小豆中所含豐富的B族維生素可以幫助身體有效運用各種已攝取的營養素,使其發揮最大功效。紅小豆中所含的鎂能幫助胰島素代謝血糖。而維生素B1、維生素B2則可幫助葡萄糖轉變成能量。紅小豆中的水溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收,有利於糖尿病患者控制病情。
可以,不過吃的時候絕對不要放糖,並且相應減少主食。如果是喝紅豆粥,儘量用冷粥代替熱粥,稀粥代替濃粥,粥中混搭一些粗糧,並且熬煮時間不要太長。在血糖控制良好的情況下,本著少量多餐的原則喝粥。
關於文章介紹的糖尿病病人是可以適當的吃一些紅小豆的,希望糖尿病病人可以理解為甚麼。對於紅小豆這種營養價值比較高的食物,我們在生活中一般是將它製作成紅豆粥或者紅豆糖水,糖尿病病人主要食用的是紅豆粥,不能食用紅豆糖水。