有過腸胃炎的人都知道，病情發展起來很是痛苦，嘔吐、腹瀉那是家常便飯。該病常見於夏季，導致腸胃炎的最直接原因就是吃壞了肚子，比如過於油膩的、容易發酵的、變質的食物。下面就給大家介紹腸胃炎在飲食方面的禁忌。
胃腸炎不能吃的食物：
1、油炸、油煎及肥肉類和食用油應添加用量或是不吃。
2、應少食糖及易發作發酵的食品：如土豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。
3、不能吃生冷、堅固及蛻變食品，不能飲酒，不能吃辛辣安慰性強的調味品。
4、黴變腐朽的食品不要攝進。
5、低脂、少纖維。多油及含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用又會使腹瀉症狀加重。烹調方法以蒸、煮、燉、燴為主;食物纖維有促進腸蠕動，刺激腸壁的作用，對有病的腸道不利，故需限制。含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、洋蔥等均應忌用。
6、少吃產氣食物及甜食。排氣、腸鳴過強時，應少食蔗糖及易產氣發酵的食物，如大豆、紅薯、白蘿蔔、南瓜、黃豆等。
胃腸炎該吃甚麼好。選擇一些易消化且清淡的食品，降低對胃粘膜的不良反應;多吃含有高蛋白、纖維素的食品，比如一些含鐵量較多的肉類，家禽內臟，蔬果等;用牛奶或帶鹼的食物中和胃酸，也可以喝些酸性的果汁，來幫助消化吸收。
