很多人都會隔夜茶能不能喝帶有疑問，眾多茶葉中，普洱茶的減肥效果是最好的，那麼，喝隔夜茶有甚麼壞處呢。下面中國茶葉網小編為大家講講 普洱茶經過特殊的發酵處理技術，會產生特殊的化合物，因此和其他茶葉有所不同。這種特殊物質叫做高聚合茶褐素。有試驗表明，喝一個月的普洱茶，血脂、血糖都得到明顯的降低。普洱茶中的高聚合茶褐素具有降脂的作用。
網上流傳隔夜普洱茶含有二級胺，這種物質可以轉變為致癌物質亞硝胺，喝多了會得癌症。其實這種說法沒有科學根據。二級胺大多存在醃臘製品中，而且在麵包、蔬菜、肉類中也有亞硝胺。 當亞硝胺的攝入量達到每千克體重吸收100到2000毫克才有可能致癌。一般正常的進食量是不會致癌的。
因此，喝隔夜茶帶來亞硝胺致癌的說法是不科學的。相反茶葉中含有茶多酚和維生素C可以抑制亞硝胺。而且茶多酚還能清除氧自由基，還能抑制其他致癌物。 研究表明，茶葉泡開後，放置時間過長茶多酚會進一步氧化，茶水的顏色會加深。茶水中的茶多酚會氧化成黃紅、紅褐色的氧化物。這些氧化物是無毒的，不會對人體產生危害。只要是隔夜茶沒有變質就沒有毒害的作用。 但是並沒有明確的研究表明隔夜普洱茶能減肥或者不能減肥。但是沖泡的茶超過12小時還是不要喝。
超過12小時的茶會產生有害的細菌。但是隔夜茶對於消除口臭、美白牙齒卻有很好的功效，對牙齦也有保護作用。 通過以上的介紹後，大家對這一問難題，都有答案了吧，不管是隔夜普洱茶還是其他的隔夜茶，都是不建議飲用，但是能用來漱口、泡腳、洗臉。 閱讀過“”的人還閱讀： 自己適合喝哪種茶 潮汕工夫茶
