1、砂鍋帶皮驢肉
做法：驢肉2000g，花椒、八角、茴香籽、香葉、紅糖、大蔥、生抽、料酒、姜適量。帶皮驢肉清洗乾淨並切大塊，放冷水裡加熱，水開以後撇去浮末，將肉撈出來放入砂鍋加入適量水，調料全部放進去除了大蔥，蓋蓋子小火燉2小時，最後再放入大蔥即可。
功效：驢肉性味甘涼，是一種高蛋白、多氨基酸、低膽固醇低脂肪的美食佳品，有補氣養血、滋陰壯陽、安神的作用。
2、洋蔥爆炒蝦
做法：蝦500g，洋蔥1個，料酒、黑胡椒、生抽、大蒜適量。將蝦去掉蝦線，洗淨瀝乾，熱油下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，下入蝦大火爆炒至蝦微黃撈出，再倒入爆好的蝦入鍋中大火翻炒，最後放調微炒即可。
功效：蝦是非常有營養的東西，尤其是在夏天這種經常出汗的時候，來道洋蔥爆炒蝦是很不錯的選擇，這道菜味道鮮美，營養全面，是很好的滋補菜餚。
3、西蘭花炒肉片
做法：西蘭花、肉片適量。用生粉跟肉片攪拌，把西蘭花放開水裡焯一下。炒熟肉類後撈起，放入西蘭花翻炒一下，再把煮熟的肉類放入鍋裡一起炒，再下一點鹽、雞精攪拌即可。
