1、豬肝雞蛋湯:豬肝100克切片,加水適量,用小火煮湯,煮熟後打入雞蛋二個,加少許豆鼓、香蔥、食鹽調味,經常食用,可治營養性弱視、遠視、夜盲等症。
2、杞地二花明目散:枸杞子200克,熟地200克,菊花150克,槐花100克。將上述四味藥烘乾,研為細末,裝瓶備用。每日2次每次3克,空腹服用。功用:清肝明目,適用於肝腎陰虛所致的目赤腫痛、視力下降、眼花等症。
3、枸杞酒:幹枸杞子200克,白酒300毫升。將枸杞子洗淨,瀝去水分,剪碎後放入細口瓶內,加入白酒,密封瓶口。每日振搖1次,浸泡7天以上。飲完後可加酒再浸泡1次,最後可將酒泡過的枸杞子拌白糖食用。每日10--20毫升,晚餐或睡前飲用。功用:滋養肝腎,適用於肝腎陰虛所致的目暗、目澀、視弱、迎風流淚等。
4、枸杞豬肝湯:豬肝100--200克切片,枸杞子30克共煮湯,煮半小時後加適量食鹽調味食用,有滋補肝腎作用。適用於肝腎虛頭暈,視力欠佳,迎風流淚。
5、紅杞蒸雞:雞肉200--400克,枸杞子20--50克,加適量油鹽、水,隔水蒸熟食用。有滋補肝腎,生精明目作用,適用於頭暈眼花,視力減退,腎虛腰疼,神經衰弱等症。
6、五元全雞:母雞一隻(一公斤左右),宰殺後去毛及內臟,剁去雞腳。桂元肉、荔枝肉、黑棗(去核)、蓮子肉(去皮去心)各15克,加入冰糖、食鹽、清水適量,隔水蒸兩小時後,放入洗淨的枸杞子15克再蒸5分鐘即可食用。有補血養陰,益精明目作用,適用於氣血虛弱,面色蒼白,耳鳴,視力減退,病後體虛等症