1.妊娠第一個月時,胚胎剛剛形成,此時飲食應精細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,副食調味方面以酸味為主。因為孕婦多喜食酸,而中醫認為,酸味入肝能補肝以養胞胎。對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。當孕婦體內維生素B1不足時,更會噁心嘔吐,所以這時應儘量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。
推薦食譜:涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯等
2.在懷孕第二個月時,有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食慾不振、食慾異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、噁心、晨起嘔吐、口味異常等症狀,進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象,易導致膳食不平衡,營養結構不合理,體內酸鹼平衡失調,最後影響胎兒的正常發育。對於懷孕前三個月食譜,孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主,在視需要添加維生素類,好好調理。
推薦食譜:山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥等。
3.孕婦在第三個月時,只要吃飽了飯菜,身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質,但是在複雜的代謝過程中,還需要維生素的幫助和催化,所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。對於懷孕前三個月食譜
推薦:魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片等。