一、炒米
又稱爆米花。
為香燥傷陰食物,陰虛火旺的更年期綜合症者忌食之。
清代食醫王孟英曾指出:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”另外,爆玉米花性同爆米花,也當忌食。
二、辣椒
性大熱,味辛辣,是著名的大辛大熱的刺激性食品,極易傷陰動火。
故《隨息居飲食譜》中說:“陰虛內熱,尤宜禁食。”
女子更年期,多屬肝腎陰虛,內火偏旺,本節宜忌原則中強調忌辛辣刺激性食物,所以,辣椒尤當忌吃。
三、桂皮
即中藥肉桂,是藥食兩用的調味佐料。
性大熱,味辛甘,有益火溫陽之功,但又有性熱助火、香燥傷陰,辛散動血之弊。
凡陰虛火旺的婦女更年期綜合症者,切勿多食。誤食之,勢必加劇內熱熾盛的病情。
四、丁香
為五香粉調味品的成分之一。性溫,味辛,多食久食,易助熱上火耗陰。
所以,《本草經疏》中指出:“一切有火熱證者忌之。”《隨息居飲食譜》也認為:“陰虛內熱人忌之。”更年期婦女內熱偏旺,切忌多吃常吃丁香之類五香調味品(調味品食品)。
此外,婦女更年期忌吃花椒、茴香、胡椒、芥末、榨菜、蔥蒜、香菸等刺激性食品;忌吃可可、咖啡、白酒、濃茶等興奮性飲料;忌吃肥肉、各種蛋黃、魚子、豬腦、牛腦、羊腦等高脂肪高膽固醇食物。