【藥膳食療】
1，三瓜煎：
[原料]蒲瓜殼60 g，冬瓜皮60 g，西瓜皮60 g，清水適量。
[製法]將3種鮮瓜皮、殼清洗乾淨、切碎，然後加水放入沙鍋中煎煮約20分鐘，冷卻後加入砂糖即成。
[功效]清熱除溼。用於溼熱黃疸，發熱，納差，皮膚髮黃者。
[服法]40～80 mL/次，2～3次/d。
2，薏苡仁金針赤豆粥：
[原料]鮮金針菜15 g。赤小豆50 g，薏苡仁100 g，白糖適量。
[製法]鮮金針菜洗淨切碎，入鍋加水適量煎20分鐘，過濾去渣;放入赤小豆、薏苡仁，煎煮至稠後加入白糖適量。
[功效]清熱利溼。用於小兒溼熱、急性肝炎屬陽黃者。
[服法]1劑/d，分2次早、晚服。
3，雞骨草蜜棗肉餅：
[原料]雞骨草30 g，蜜棗7～8枚，瘦豬肉100 g，清水適量。
[製法]瘦豬肉洗淨剁成肉末，雞骨草切碎，將肉末放在碗中攤成餅狀，上面放上蜜棗，撒上切碎的雞骨草，加水適量，加鹽少量調味。放在鍋內隔水蒸煮半小時即成。
[功效]清溼熱解熱退黃。用於黃疸、發熱、噁心、肝區不適者。
[服法]喝湯吃渣，1次/d。
4，西瓜小豆湯：
[原料]西瓜皮30 g，赤小豆30 g，清水適量。
[製法]將西瓜皮和赤小豆清洗乾淨，放入沙鍋中，用文火煮成稀粥狀。
[功效]清熱除溼，利水退黃。用於溼熱黃疸，發熱，小便赤短者。
[服法]2次/d，早、晚各一。
5，紅棗花生湯：
[原料]紅棗30 g，花生30 g，冰糖30 g，清水適量。
[製法]將紅棗和花生洗乾淨，加入清水煎30分鐘後，加入冰糖即成。
[功效]降低血清ALT。用於急性或慢性肝炎，不發熱，神疲乏力，皮膚色黃晦暗者。
[服法]2次/d，連服30日為1個療程。
6，泥鰍木耳湯：
[原料]活泥鰍250 g，水發木耳150 g，水發黃花菜30 g，清水適量。
[製法]將泥鰍洗淨漂水吐泥，然後切片，黃花菜洗淨切碎，黑木耳洗淨，三者同入鍋內，加入適量清水，煮燉至熟爛。
[功效]溫中益氣，利水退黃。用於小兒急性或慢性肝炎，低熱者。
[服法]每日早、晚各服用1次。
7，瘦豬肉蘑菇湯：
[原料]鮮蘑菇100 g，山藥100 g，瘦豬肉100 g，白糖、清水適量。
[製法]鮮蘑菇清洗乾淨切碎，山藥洗淨切成小塊，瘦豬肉洗淨切成小塊，同人鍋內加水適量，燉至爛熟，加入白糖、味精、食鹽少許調味。
[功效]健脾溫腎化溼。用於小兒慢性肝炎，陰黃證，低熱，噁心，納差，皮膚暗黃者。
[服法]溫服，每日早、晚各1次。
8，板藍根煨紅棗：
[原料]板藍根30 g，紅棗20枚，清水適量。
[製法]將板藍根洗淨、切片後放入紗布袋中，扎口，與洗淨的紅棗同入沙鍋。加水浸泡片刻，中火煨煮30分鐘，取出藥袋即成。
[功效]用於各型病毒性肝炎。
[服法]早、晚2次分服，連續服30日。
9，枸杞當歸煲鵪鵓蛋：
[原料]拘杞子30 g。當歸30 g，鵪鶉蛋10枚，清水適量。
[製法]將當歸洗淨、切片，與洗淨的枸杞子、鵪鵓蛋同入沙鍋，加水適量，煨煮30分鐘，取出鵪鶉蛋，去殼後再放鍋中，小火同煨煲10分鐘即成。
[功效]補益肝腎，調益胃氣。主要用於肝陰不足型病毒性肝炎。
[服法]早、晚分2次服，當口趁熱1次服用完。
10，首烏枸杞肝片：
