首先，避免吃高蛋白飲食，以避免腸道內氨的分泌突然增加。
特別是不要吃大量的動物蛋白。除了氨的產生增加外，動物蛋白的代謝產物中含有更多的芳香族氨基酸，這可以通過抑制肝硬化患者的腦神經傳導來誘發肝昏迷。
第二，儘量避免使用鎮靜劑和安眠藥。避免由此直接引發的肝昏迷。
第三，血氨升高的患者可服用乳果糖。
酸化腸道環境，降低腸道pH值，5產生氨的細菌生長。平時可以吃香蕉等水果，保持大便通暢，每天1-2次，始終保持及時清除腸道內的氨氣產物。
第四，可以喝酸奶。
以促進消化。適當補充維生素和益生菌，如維生素C、維生素B2、維生素K、嗜酸乳桿菌等，以穩定身體的內環境。
第五，如果食慾下降，該怎麼辦？
或在嘔吐、腹瀉的情況下，要及時補鉀，如喝新鮮黃瓜汁、蘋果汁等，避免出現低血鉀性鹼中毒而導致肝性腦病。
第六，慎用鐵劑。
除出血後明顯的貧血外，一般肝硬化患者避免服用含鐵製劑的營養品或礦物質，因為這有加重肝硬化的作用。
第七，處於失代償期的肝硬化患者宜吃少量的植物蛋白。
因為植物蛋白中芳香族氨基酸較少，但支鏈氨基酸較多，能拮抗一些有毒物質對腦神經功能的阻斷。
第八，避免酒精。
長期飲酒會導致酒精性胃炎，甚至酒精性肝硬化。飲酒還可引起上腹不適、食慾不振以及蛋白質和維生素B的缺乏。此外，酒精對肝細胞有直接的毒性作用。
第九，精細的飲食。
已有食管靜脈曲張者，平時食物要做得精細，避免吃太粗的食物，嚴禁吃硬的和有刺的食物，如帶刺的魚、帶骨的雞和堅果等，以防刮破曲張的食管靜脈或胃底靜脈，造成上消化道出血。
