1、玉米
玉米富含脂肪,其中所含的不飽和脂肪酸(特別是亞油酸),含量超過60%,它有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝,可以逐步降低膽固醇在血管中的沉積,進而起到軟化動脈血管的效果。
2、蘋果
蘋果含有類黃酮、鉀,富含多糖果酸,還有維生素C、維生素E等養分,可以一點點分解掉堆積在身體裡的脂肪,對於預防動脈粥樣硬化的發作,乃至改善症狀,有比較理想的效果。
3、茄子
茄子裡有儲量豐富的維生素P,這種養分能夠增強毛細血管的彈性,因此對防治動脈粥樣硬化、高血壓有一定的幫助。
4、西紅柿
西紅柿裡的各種維生素含量平均比蘋果、梨高出二至四倍,而且還含有維他命——蘆丁,它能夠提高機體氧化能力,消除以自由基為代表的體內垃圾,維持血管的彈性,有預防血栓形成的功效。